Sendvič je postao popularan 60-ih godina prošlog veka u SAD sa šunka koja se zove “Monte Cristo” je sendvič koji je prije pržiti umočeno u jaje i servirano sa šećerom u prahu i džem. Ova verzija uključuje šunku pršuta iz Italije, dodatak ruzmarina daje poseban okus, a kriške maslaca lepinje od brioše namazane su desertnim senfom i malinom джемом. Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kriški hleba
- 16 tankih kriški pršuta cotto pršuta
- 8 tankih kriški švajcarskog sira
- 1/2 žlice. džem od kockica maline
- 2 žlice. l senf
- 1/2 žlice sjeckani ruzmarin
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 3/4 Art. krema sa sobnom temperaturom
- 1/8 žlice soli
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 žlice. l šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: lepinja od brioše, pršut, sir švicar, ruzmarin, senf, jaja, vrhnje, šećer od glazure, marmelada od maline
Priprema recepta:
- Kombinujte džem, senf i ruzmarin u maloj posudi. Izložite pred njim je 8 kriški lepinja. Gotovo ih pospite senfom do ivice. Na svaku stavite krišku sira, 2 kriške pršut. Napravite sendvič slaganjem dve kriške hleba.
- Umutite jaja u posudu srednje veličine. Ulijte masna krema; posolite.
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje tepsiju i grejati 1 min. Potopite sendvič u sezoni sa obje strane i stavite u grijanu tavu. Poklopac i pržite dok donja strana ne postane zlatno smeđa, unutra u roku od 3-4 minuta Skinite poklopac, okrenite ga i nastavite dalje pržite na drugoj strani oko 4 minute. prije zlatno smeđe dok se sir ne istopi. Ponovite sa preostali sendviči.
- Po vrhu sendviča pospite šećerom za glazuru i poslužite toplo.