Sendvič s jabukom narezan – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 jastoga (otprilike 900 gr. Svaki)
- 110 gr. puter
- 4 odsečena gornja lepinja
- 3 žlice. l sjeckani svježi luk
- 2 kašike kašike nasjeckanog svježeg pehtrana
- Paprika za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: jastog, peciva s hrenovkama, luk zelena, pepeljara, paprika
Priprema recepta:
- Prokuhajte 5 cm u velikoj loncu slane vode. Stavite jastoge, poklopite i kuhajte dok ne postanu jarko crveni boje, od 9 do 10 minuta. Stavite jastoge na lim za pečenje sa pomoću pincete i ostavite da se ohladi. Očistite jastoga od školjke. Meso jastoga narežite na komade od 2 cm., Uklanjajući hrskavicu kandža.
- Otopiti 2 kašike. l (30 gr.) Maslac u velikom tepsija sa neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri. Izložite peći i pržiti okretajući se, dok ne postanu zlatno smeđe boje na obje strane zabave, oko 3 minuta. Stavite na tanjir.
- Obrišite posudu. Dodajte preostalih 6 kašika. l (90 gr.) puter i meso jastoga. Smanjite toplinu na nisku i Kuvajte, lagano miješajući, dok se meso ne zagreje, 2 minute. Uklonite sa vatre i dodajte vlasac i pekmez. Lezite dalje Recept za sendviče od rakova s mesom od rakova, sos od češnjaka i naribana rotkvica.
Kako očistiti jastoga
Odvijte kandže i odložite, zatim pažljivo odvijte i izvucite rep od tijela; baci torzo. Koristi kuhinjske škare, da se reže dno repne ljuske; izvadi meso. Uklonite crnu venu, kavijar i posteljicu (zelenu supstancu). mala falanga na svakoj kandži, s jedne na drugu stranu, tada Izvucite ga iz kandže. Koristite tupu stranu noža ili klipnjače da bi se razdvojili kandže; razbiti i izvući meso iz kandži i noge.
