Ono što se ne može napustiti, pa od ogromnog komada mesa, i to on zakopan u mekanu koru ispod sloja topljenog sira. Riblji odrezak koja se dobija iz dorzalnog dela rebrnog bika bika, mi volimo mnogi poznavaoci mesne kuhinje zbog njene mekoće i bogatog ukusa. Sendvič serviran uz giardiniere od povrća. Podelite sa prijateljima: Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 sveže narezane hrskave sendviče, lepinje ni na pola do kraja
- 2 ribeye odreska s kostima (svaki po 230 g) na sobnoj temperaturi
- Granulirani češnjak
- 3/4 Art. ricotta
- 1/2 žlice. ribani zreli cheddar
- 1/2 žlice. ribani sir provolone
- 1 kašika. l biljno ulje
- 1 srednji luk, oguljen, tanko rezan polu prstenovi
- 1 kašika. jardinijeva povrća mješavina sjeckana pomoću kuhinje kombajni
Recepti sa sličnim sastojcima: sendvič peciva, govedina, ricotta sir, cheddar sir, provolon sir, zrnca češnjaka, jardinier
Priprema recepta:
- Na jakoj tavi ugrijte malo ulja od kanola vatru tako da bude jako vruće. Oboje narežite ribiye odreske stranice sa granuliranim češnjakom, solju i biberom. Ugasite vatru na umereno jak i stavite ribiye odreske u tavu tako da oni su se tu slobodno nalazili. Saute ribiye odreske narežite dok zlatno smeđe oko 4 minuta. Prevrni se odreske i pržite oko 4 minute. do umereno / blago pečenje. Odložite, pokrijte folijom i pustite meso za opuštanje.U kratkom članku naučite o stupnju prženi odrezak.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi sa premaz protiv lepljenja na srednjoj toploti. Dodajte luk i posolite sol i biber. Istucite luk do mekanog i blijedo zlatnožut boja oko 10 min.
- Kombinujte ricottu, cheddar i provolone u posudi; ostavi po strani Podijelite luk na 4 šake. Stavite na svaku šaku četvrtina mješavine sira, četvrtina odrezaka i narezana lepinja jasan pogled. Ostavite da se sir rastopi i pržite dok sve ne porumeni drže se zajedno.
- Podignite se lopaticom, okrenite stranu nagore i leže na vrhu svakog sendviča od jardiniere. Poslužite recept Sendvič sa biftekom od sira Philadelphia sa umakom od sira.