Kineski slatko-kiseli sos neverovatno je svestran za meso, pa za povrće. Kombinuje slatkoću, ljutost, kiselost i slanost povoljno naglašava okus gotovo bilo kojeg jela. In u našem slučaju to je piletina. Recept je nevjerovatno jednostavan jer unaprijed pripremljeni sastojci se koriste izravno prije sastavljanja jela potrebno je samo pripremiti umak i pržiti lepinje. A kiselo povrće može se pripremiti unaprijed i čuvati u njemu dodavanje frižidera ostalim jelima. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 min Teškoća: lako Serviranje: 2 – 4 Recepti koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Sendvič
- 2 žlice. pileće meso na roštilju
- 1/4 Art. sos od hoisina
- 1/4 Art. sos od kiselog slatkog i kiselog soka
- 2 žlice. l soja sos
- 2 žlice. l Mirina
- 1 kašika kašike sjeckani korijen đumbira
- 0,5 tsp tamnog sezamovog ulja
- 4 slatka lepinja, isjeckana na kriške
- Maslac za pečenje peciva
- 1 jalapeno papriku, isečenu na tanke kriške
Brokula kiseli kupus
- 350 gr isjeckan bijeli kupus, brokoli i mrkva luk
- 1 kašika. 5% sirćeta
- 1/4 Art. šećer
- 1 kašika kašike soli
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, mirin (riža) vino), Hoisin sos, čili sos, soja sos, pecivo od maslaca, gardinier
Priprema recepta:
- U maloj tavi kombinirajte Hoisin, čili sos, soja sos, Mirin, đumbir i sezamovo ulje. Dođite do vrenja, smanjite vatru i kuvajte oko 5 minuta. Dodajte piletinu i mešati.
- Paralelno u tavi sa malo kremastog pecite peciva do zlatno smeđe boje.
- Rasporedite piletinu između donjih dijelova peciva, na vrhu položite malo kiselog brokolija (ili kiselih krastavaca) kupus) i kriške jalapeno. Pokrijte vrhove lepinja i služiti.
Brokula kiseli kupus
Stavite nasjeckano povrće u posudu srednje otpornu na toplinu. u maloj tavi zagrijte sirće, šećer, sol i 1 kašiku. podignite vodu ključanja. Sipati vruću sirćetnu smjesu u posudu sa kupusom. Ostavite da se ohladi na stolu. Prebaci u kontejner i uskladišti frižider.
