Španska supa od pomorandže

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 46,94kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  46,94kcal

• Ocjena

• Recept

Ova supa se pravi u Španiji nakon Božića, kada i u zemlji počinje sezona narandže. Juhu tradicionalno treba kuhati kod kuće u lončarstvu, samo od bijele ribe. Ispada vrlo ukusno!

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Brancin-350 gr.
• Oslić 350 gr.
• Cod-400 gr.
• Paradajz-1 kom.
• 4 krompira
• 2 pomorandže
• Limun-2 kom.
• Nerafinirano maslinovo ulje-3 kašike
• Češnjak – 5 režnja
• 1 luk.
• Paprika u prahu-1 žličica
• Peršinovo zelje-1/2 grozd
• Mljeveni crni biber po ukusu
• So ukus
• Voda – 1,5 l.

1 ч1 ч 46.94

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ribu narežite na komade.
2. Izvadite koricu iz jedne naranče.
3. Sve zalijte vodom, kuhajte dok riba ne bude spremna 15 minuta i pirjajte još četvrt sata.
4. Izvadite ribu, odvojite meso od kostiju. Procijedite juhu.
5. Pržite u tavi sa debelim dnom u maslinovom ulju zgnječeni češanj bijelog luka. Nakon pečenja izvadite beli luk.
6. Stavite luk u ulje aromatičnog belog luka, pržite 5 minuta na laganoj vatri dok ne omekša.
7. Blanširajte paradajz i ogulite. Dodati u luk sitno sjeckani paradajz, pirjati 3 minute.
8. Krompir narežite na kockice i stavite u tavu. Fry 3 minuta.
9. Povrće prelijte ribljim čorbom, kuhajte 5 minuta.
10. Stavite riblje meso. Posolite i popaprite juhu po ukusu. Cook 15 minuta na laganoj vatri.
11. U tepsiju iscijedite sok od limuna i naranče. Prokuhajte 3 minuta i poslužite.

Ključne riječi:

• riblja čorba
• riblja čorba
• uho