Srebro od šarana od šarana

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 23,66kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  23,66kcal

• Ocjena

• Recept

Nije potrebno praviti ukusnu domaću supu cijela riba. Mirisno uho se može napraviti od glave i repa riba. Srebrni šaran je ukusan i veoma pristupačan. Meso srebrnog šarana je mekano, masno. To je super za kotlete, filete možete pržiti ili peći na ugljevu, a glavom obložiti rep će također naći primjenu.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Glava / rep / greben srebrnog šarana-1 komplet.
• 3 krompira
• Peršinov koren-30 gr.
• Voda je 2 litre.
• 1/2 mrkve
• Luk-1/2 kom.
• So ukus. Lovorov list – 1 kom.
• 1 grašak paprike
• So ukus
• Lovorov list – 1 kom.

1ч 30мин1ч 30мин 23.66

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Dijelove srebrnoga šarana isperite i uklonite iz glave škrge.
2. U posudu stavite ribu glavu, rep i greben, sipajte hladne vode i kuhajte što je brže moguće.
3. Skinite pjenu i bacite lovorov list paprikom. Cook na laganoj vatri 40 minuta.
4. Požar bi trebao biti tako mali da se postupak ključanja bila je gotovo nevidljiva.
5. Iz juhe stavite komadiće ribe i odvojite meso od kostiju.
6. Procijedite juhu, posolite.
7. U bujonu stavite grubo nasjeckani krompir, prokuhajte 5 minuta.
8. Sitno sjeckani luk, mljevena mrkva i peršun spustite tamo i kuhajte 20 minuta.
9. Dodajte riblje meso i nasjeckani vlasac. Lonac za supu minuta 5. Inzistirajte na poklopcu 5-10 minuta.

Ključne riječi:

• riblja čorba
• riblja čorba
• srebrni šaran