Pljeskavice od pureće i narandže senfa – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Jennifer Ugodno Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Za hamburgere:
- 1 350 gr. mlevena ćuretina (belo i tamno meso)
- 1 kašika. l gruba sol
- 1/2 žlice mljevena paprika
- 1/2 žlice svježe mljeveni crni biber
- 1/2 žlice granulirani češnjak
Za glazuru:
- 250 gr narandžasta marmelada sa kore
- 1 kašika. l Dijon senf
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1/2 žlice. luk narezan na kockice
- 2 mljevena režnja češnjaka
- 1/4 sjeckane jalapeno paprike sa sjemenkama
- 1/8 žlice čili u prahu
- 1/4 žlice svježe mljeveni crni biber
Za hamburgere:
- 6 velikih peciva hamburgera
- Narezana rumunska salata, paradajz i crveni luk
- Posluživanje kiselih krastavaca
Recepti sa sličnim sastojcima: mlevena ćuretina, lepinje za hamburger, češnjak, češnjak u prahu, paprika, rumunska zelena salata, paradajz, crni luk, crveni luk, kiseli krastavci, jalapenos, Začin za čili, dijon senf, marmelada od naranče
Priprema recepta:
- Napravite kotlete: u maloj posudi izmiješajte sol, paprika, biber i granulirani češnjak. Od njih formirajte 6 reznica mlevenu ćurku i s obje strane ih pospite mješavinom začina.
- Kuhajte glazuru: zagrejte na umerenoj vatri. biljno ulje u srednjoj tavi. Dodajte luk, beli luk i jalapenos i pirjajte 10 minuta, dok luk ne porumeni transparentan. Dodajte džem, senf, crni biber i čili praha, kuhajte 2 minute. Odložite.
- Zagrijte roštilj na jakoj vatri. Pržite mesne kuglice 5 minuta sa svake strane dok se ne pojave različite oznake. Smanjite toplinu na srednju i kuhajte još 12 minuta do potpuno spremnost okretanja torti nakon 5 minuta. U istom pečenje na žaru.
- Torte poslužite na lepinji. Ispecite glazuru, lišće zelena salata, paradajz i crveni luk. Poslužite slane pljeskavice krastavci.
