Umak od sočiva i graška sa naan kolačima pečeni češnjak

Pečena leća i grašak umutiti s naanom pršutom beli luk – detaljan recept za kuhanje. Podelite sa prijateljima: Foto umak od leće i graška sa naan kolačima sa pečenim belim lukom Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1 glavicu pečenog belog luka
  • 1/4 Art. maslinovo ulje
  • 1 kašika kašike mleveni kumin
  • Pinči kajenskog bibera
  • 1 kašika kašike limunova korica
  • Sol i mljeveni crni biber
  • 6 kriški naan tortilje
  • 1/4 Art. nasjeckani listovi svježeg kilantroa ili peršuna
  • Sos od leće i sjeckani grašak (vidi recept ispod)

Sos od leće i sjeckani grašak:

  • 1 kašika. sušena leća (vrsta)
  • 1 kašika. sjeckani grašak (izdvojiti)
  • 1/3 Art. plus 3 žlice. l maslinovo ulje
  • 1 kašika. nasjeckani crveni luk
  • 2 žlice. l sjeckani bijeli luk
  • 2 kašike kašike kurkuma
  • 2 kašike kašike mleveni kumin
  • 1 kašika. svježe lišće cilantroa (tamp)
  • 2 žlice. l svježi limunov sok
  • 1 kašika kašike čili u prahu
  • Sol i mljeveni crni biber

Recepti sa sličnim sastojcima: leća, grašak, naan kolači, crveni luk, češnjak, čili papar, limunov sok, kumin, biber mljeveni kajenski, kurkuma, peršun, kilantro

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 205 ° C. U mali procesor za hranu iscijedite meso sa glave pečenog belog luka. Dodajte ulje kumina, kajenske paprike, limunske korice, soli i bibera i tucite dok glatko.
  2. Torte ravnomjerno rasporedite premazani belim lukom, stavite posudu za pečenje i pecite dok se ne zagrije i malo postane hrskava, oko 5 minuta Izvadite posudu iz rerne i pospite kolače cilantrom ili peršunom. Izrežite na kriške i poslužite toplo sa umakom od leće i nasjeckanim graškom.
  3. Sos od leće i sjeckani grašak: Veliki u tavi sa kipućom slanom vodom prokuhati leću i sjeckani grašak dok ne omekša, oko 35 min. Ispustite vodu u velikim teškim u tavi na srednje jakoj vatri zagrejati 1/3 kašike. ulja. Položi luk i češnjak i pržite dok luk ne omekša. Dodajte kurkumu i kumin i kuhajte 30 sekundi. Prebacite smjesu u procesor za hranu. Dodaj kuvana leća i grašak, kilantro, limunov sok, čili u prahu i preostale 3 žlice. l ulja. Tuku dok glatka. Dobro sol i biber. Prebacite u posudu srednje veličine.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: