moderni noževi za profesionalac
Kao i uvek, Zemlja Ascendenta daje nam naprednu tehnologiju Od sunca. Ugodne vijesti za kuhanje za sve. ljubavnice su prilika da zauvijek postanete oštri super nož! Specijalisti su čudo nazvali legurom keramike i titanijuma 21. vek. Jer super oštri noževi.
Super nož 21. stoljeća
Poznati kuhari poznati noževi njemački, švicarski Proizvođači se izrađuju od specijalnih nisko ugljičnih čelik otporan na koroziju. Ali potrebni su čak i ovi super-noževi redovno koriguje musat.
Titanijum se smatra najjačim nektilnim metalom, a ne uzrokuje ga alergije. Keramika je krhka, ali otporna na koroziju. Japanska kompanija Tojiro kombinovala je te materijale i iznenadila svijet potpuno novom legurom. Ovo je beta titanijum. Takve kuhati nož povećane kvalitete otpornosti na habanje. Do mojih noževa Japanci čak pružaju antibakterijsku zaštitu. Površina noža otvrdnuto posebnim premazom od legure srebra.
Takve će „kulinarske vijesti“ posebno doći ukus za profesionalne kuhare za čiji rad su potrebni alati posebna. Da se reže dugo, naoštreno je jednostavno, nije bilo kapriciozno nepretenciozna njega. Japanci su uvijek odgovorni za kvalitetu svog proizvodi. Provjereni su novi noževi i upoređeni sa tradicionalnim kvalitetni noževi u mnogim restoranima.
Ali stručnjaci koji su testirali noževe rađene od beta titanijuma savjetuju koristiti takav alat ne za liječenje hrskavice ili kostiju, ali za precizno rezanje povrća, peciva ili mesa proizvodi.
