Topli sendviči sa tjesteninom i svinjetinom – detaljan recept Autor recepta je Dave Danhi, kuvar, vlasnik lanca mobilnih restorana “Kamion sira sa roštilja” 
Photo of the dish:Andrew McCall Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Količina: 4 Sendvič Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. nasjeckani na vlakna i sitno sjeckani prženi na svinjetina na žaru (skapula)
- 12 kriški zrelog cheddar sira (približno 170 gr)
- 4 žlice. gotova tjestenina sa sirom, topla
- 8 kriški bijelog hljeba
- 120 gr. puter, sobne temperature
- 6 tbsp. l majonez
- 2 srednja luka, nasjeckajte tanko prstenovi
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 kašika. roštilj umak (vidi recepte za umake s roštilja. ovdje)
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, sir, bijeli hljeb, tjestenina, cheddar sir, majonez, luk, roštilj sos
Priprema recepta:
- Pomiješajte mikserom 85 gr. puter sa majonez.
- Stavite tjesteninu i sir na kvadrat 20 cm. Oblik za pečenje. Pokrijte filmom i zamrznite dok se ne očvrsne, otprilike 45 minuta Tjesteninu narežite na kvadrate, nešto manja od kriške hljeba.
- U međuvremenu, rastopite u tavi na srednjoj temperaturi, preostale 2 žlice. l (30 gr.) Maslac. Dodajte luk i miješati pržiti dok se karamelizira, oko 20 minuta So i biber.
- U tavi pomiješajte svinjetinu s umakom za roštilj i stavite grijanje na laganoj vatri 5 min.
- Širite kriške hleba s mešavinom majoneza. Prevrni četiri kriške hljeba majoneza dolje i stavite jednu krišku cheddar sir, zatim jedna kvadratna tjestenina i još jedna kriška sira. Stavite jednu četvrtinu svinjetine na vrh i karamelizirali luk, pa stavite preostale kriške sira. Na sendviče stavite preostale kriške hleba, majonez gore.
- Pržite sendviče u tavi zagrejanoj na srednjoj temperaturi, stavljajući dva sendviča odjednom, u trajanju od 5 minuta. sa svake strane do zlatno smeđe boje.
