Začinjena pica – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 55 minuta Težina: lako Količina: Jedan 30 cm. pica b recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l morska sol
- 1 kašika. l kajenska paprika
- 1 kašika. l mljeveni bijeli biber
- 1 kašika. l češnjak u prahu
- 2 kašike kašike crni biber
- 2 kašike kašike mleveni kumin
- 1 kašika kašike sušeni bosiljak
- 2 fileta pilećih prsa bez kože
- Maslinovo ulje
- 2 smrznute začinjene kobasice za prženje, odmrzavanje
- 450 gr gotovo tijesto za pizzu, sobne temperature (recept tijesto za pizzu pogledajte ovdje)
- Pšenično i kukuruzno brašno, za posipanje
- 3/4 Art. sos za pizzu
- 1 kašika. naribani mocarela sir
- 1/4 Art. tanko narezana kobasica feferona
- 2 žlice. l ribani parmezan
- 8 svježih listova bosiljka, sitno izrezati
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena kajenska paprika, beli luk, crni biber, kumin, bosiljak, piletina grudi, kupat (kobasice za prženje), kvasci, brašno, sos za pizzu, mocarela sir, kobasica sa feferonom, parmezan
Priprema recepta:
- Stavite kamen za pizzu ili lim za pečenje u rernu i prethodno zagrijte do 250 ° C.
- U posudi pomiješajte sol, kajenski biber, bijeli biber, češnjak prah, crni biber, kumin i sušeni bosiljak. Masna piletina grudi maslinovim uljem pa dinstajte začinima. Zagrijte tavu do umjereno visoke temperature. Stavite meso u tepsiju i pržite dok ne skuva, oko 7 minuta. sa svake strane. U istoj tavi pržite kobasice 10 – 12 minuta. Malo ohladiti, pa meso isjeći na kockice i drobiti kobasicu.
- Razvaljajte testo na lagano prosijano pšenično brašno površine u okruglom sloju promjera 30 cm lim za pečenje s kukuruznim brašnom i na vrh stavite sloj tijesta, a zatim drugi pospite kukuruznom brašnom. Gurnite pizzu na vruću tavu i pecite do zlatno smeđe boje 7 minuta.
- Izvadite pizzu iz rerne. Vrh s umakom za pizzu, zatim pospite 1/2 kašike. mocarela sir. Stavite piletinu na vrh, feferoni i kobasice. Pospite preostalom mocarelom i parmezanom. Vratite pizzu u rernu i nastavite peći još 7 minuta. Pospite bosiljak.
