Kreole, piletina, paradajz i rumunski oblozi – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija posuđa: Andrew McCall Vrijeme: 50 min. Poteškoća: Lako Količina: 4 omota Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Za kreolsku začin:
- 2 kašike kašike morska sol
- 1 kašika kašike svježe mljeveni crni biber
- 2 žlice. l paprika
- 2 kašike kašike češnjak u prahu
- 1 kašika kašike kajenska paprika
- 1 kašika kašike sušeni timijan
- 1 kašika kašike čili u prahu (mješavina začina s receptom za čili vidi ovdje)
- 1 kašika kašike mlinski kumin (rimska kumina)
Za punjenje:
- 450 gr filete pilećih prsa bez kože
- 4 pita kolača
- 1 glavicu bijelog slatkog luka, narezan na sitno polu prstenovi
- 1 mala glava crvenog luka, isjeckana polu prstenovi
- 1 kašika. majonez
- Biljno ulje, za roštilj
- 1 kašika. naribani mocarela sir
- 4 šljiva rajčice prepolovite i nasjeckajte isjeckani
- 8 listova zelene salate
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pita, luk slatki, crveni luk, majonez, sir mocarela, šljiva rajčica, rumunska salata, paprika, češnjak u prahu, mljevena kajenska paprika, timijan, začin za čili, kumin
Priprema recepta:
- Kuhanje začin: pomiješajte u maloj morskoj posudi sol, mljeveni crni biber, paprika, češnjak u prahu, kajenski biber, timijan, čili biber i kumin.
- Pripremite umak: u zasebnoj posudi pomiješajte majonez i 1 Čl. l suve škropi. Pokrijte i stavite u hladnjak neko vrijeme.
- Prethodno zagrejte roštilj ili tavu – roštilj do srednje temperaturu.
- Na roštilju pržite ravne kolače i meso: veliki namažite roštilj količina ulja. Tortilje stavite na roštilj, a zatim rasporedite sos, preliti mocarelom. Pržite dok ne bude karakteristično ocjene, 1 – 2 min.
- Premažite pileća prsa 3 žlice. l sos. Poprskajte roštilj uljem, stavite pileća prsa na roštilj i pržite dok se ne pojave tragovi, oko 6 min Zatim okrenite i pržite dok ne skuhate, oko 4 minuta Postavite na dasku za rezanje.
- Završetak: Piletinu narežite na kockice i stavite u sredinu svake torte. Stavite kriške paradajza bijeli i crveni luk i ostavlja rumenu salatu. Zatim zamotajte tortu sa punjenjem u rolu, zamotati pergamentnim papirom ili folija.
