Zatvorena pica – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. narezan na 1 cm mortadela (kuhana kobasice)
- 110 gr. narezan na 1 cm, pršut cotto (kuhano šunka)
- 110 gr. isjeckana 1 cm. salama
- 1 paket (425 gr.) Rikota sa niskom masnoćom
- 1 kašika. grubo naribana mocarela
- 1 kašika. parmezan sir
- 4 lagano tučena jaja
- 1 paket (500 gr.) Smrznuto lisnato tijesto (2 lista), ili bilo koji drugi
Recepti sa sličnim sastojcima: mortadela kobasica, šunka, pršut, lisnato tijesto, rikota, mocarela, parmezan, jaja, salama
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte mortadelu, pršut, salamu, rikota, mocarela, parmezan i tri jaja. Zamijenite silikon ramena. Odmrznite testo. Stavite jedan list tijesta i razvaljajte njegov klip tako da postane malo ravnih. Stavite testo tako da vas jedan ugao gleda, i ispružite punjenje na blizu pola lista za vas. Neke podmažite preostalo jaje. Savijte krajnji ugao za punjenje. Obrazac rubom umotavanjem ivica prstiju ili pritiskom zubaca od vilice do rezultat je bila zatvorena pizza kalzone u obliku trokutastog oblika.
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C. Stavite pizzu na obloge pergamentni lim za pečenje i namažite preostalim jajetom. Učini reže na površini kako bi para mogla da iscuri. Ponovite sa preostali list tijesta i preostali nadjev. Pecite 30 minuta. prije spremnost dok se tijesto ne digne i ne postane zlatno. Prije ostavite da stoji 10 minuta
