1
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
121,83kcal
- Ocjena
-
Recept
Nježno zečje meso kuhano s ukusnim listićima ispod sos od kisele pavlake. Domaći recept!
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
121.83
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Namočite zečje meso preko noći u vodi sa sirćetom. Da se osuši i iseckajte na kriške.
- Zec protrljajte solju i paprom. Napravite rezove u mesu i napunite ga kriškama belog luka.
- Meso narežite na biljno ulje i stavite ga u oblik za pečenje.
- Gljive dobro isperite, prelijte kipućom vodom, ostavite 5 minuta.
- U soku koji ostaje u tavi pržite luk.
- Mrkvi treba dodati luk.
- Izvadite gljive iz vode i izlijte ih u tavu do povrća, pirjajte dok ne omekša.
- Pospite nasjeckanim peršunom. U gljive dodajte brašno, soli, kisele pavlake i bibera, pirjati još par minuta.
- Zec u kalupu prelijte gotovim sosom, kalup prekrijte folijom. Pecite jelo na temperaturi od 120 stepeni 2 sata.