Gyros sa mesom od korica na tortilji – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 900 gr. mleveno janjeće meso
- 8 pita kolača
- 1 paket smrznuti pomfrit
- 1 paket (300 gr.) Smrznuti špinat
- 2 žlice. l začine za roštilj (nekoliko pregršt)
- 2,5 tsp mljeveni kumin (porcioniran)
- 1 kašika. l čili u prahu (pregršt)
- 1 kašika. l korijander (pregršt)
- 1 kašika kašike sušenog origana (1/3 šake)
- 2-3 komadića mljevenog cimeta
- 1 kašika. zdrobljeni feta sir
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika. prirodni jogurt
- 1 mali naribani češanj belog luka
- 1/4 oguljenih i naribanih krastavaca, plus 1/2 narezanog tankog kriške krastavca
- Sok 1 limun
- 2 zrele rajčice narezane na tanke kriške
- Prsteći ljute paprike, kriške banane paprike za ukras sendviče
Gravy:
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l pšenično brašno
- 2 kašike kašike Worcester sos
- 2 žlice. pileći juha
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti s sličnim sastojcima: pita, mljevena janjetina, krompir pomfrit, špinat, paradajz, krastavci, beli luk, paprika čili, banana paprika, kumin, korijander, origano, cimet, Worcestershire umak, feta sir, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Stavite pomfrit lim za pečenje.Ostavite mleveno meso u posudu. Dodajte začine za roštilj, 2 kašike kašike. kumin, čili u prahu, korijander, origano, cimet i zdrobljeni sir feta. Otopite špinat u mikrotalasnoj pećnici. Zamotajte špinat ručnik i isecite na suho, pa dodajte mesu. Ispecite mleveno meso i oblikovajte izduženi rolat dužine 8 na lim za pečenje pogledajte, namažite maslinovim uljem. Ubacite pomfrit i meso pecite roladu u rerni 20 minuta. Nakon smanjenja vremena janjeća rolada kriške debljine 0,5 cm.
- Pomiješajte jogurt, naribani češanj bijelog luka, krastavce, limunov sok i 1/2 žlice kumin. Ispecite rajčicu, ocijedite sok od ljute paprike i nasjeckajte.
- U maloj tepsiji otopite kremu na srednjoj vatri ulje. Umiješajte brašno i kuhajte minutu. Dodajte Worcester umak i uđite u juhu. Posolite i popaprite matičnjak i kuhajte 5 minuta
- Omekšajte pitas na otvorenom plamenu plinskog plamenika ili ispod brojler u rerni.S namazajte pitaste jogurte, a na vrh stavite 2 kriške mesnog kruha, rajčice, krastavci i ljute paprike. Služi 2 jama po obroku sa pomfritom i greskom u zasebno posuđe.
