U ovoj zbirci recepata pronaći ćete ideje za kuhanje простых начинок для пиццы.
Как приготовить пиццу:Stavite kamen za pizzu ili preokrenut tavu na najniži rešetku pećnice i zagrijte na 260 ° C. Istegnite jedan 450 gr. serviranje tijesta na brašnu s pitulom od pizze, velika drvena daska za rezanje ili pergamentni lim papir Postavite punjenje po ukusu, a pizzu pomaknite klizanjem to (s pergamentnim papirom, ako ga koristite) na kamenu ili lim za pečenje. Pecite do zlatne boje, oko 15 minuta. Tijesto za pizzu: Pomiješajte 3 3/4 kašike. brašna i 1,5 kašike kašike. soli. Napravite produbljivanje i dodajte 1 i 1/3 kašike. topla voda kašika šećera i 1 pakovanje. kvas. Kad se formira pjena pomešajte 3 kašike. l maslinovog ulja, mijesite dok ne postane glatko u roku od 5 minuta Podmažite tijesto maslinovim uljem, stavite u posudu, poklopite i ostavite da se diže dva puta, otprilike 1 sat 30 minuta. Podijelite tijesto u dvije kuglice težine 450 g. Osim ako nije drugačije naznačeno za recept koristite 450 gr test. Nema vremena? Kupite tijesto unutra picerije 1. Pizza Margarita
Stretch tijesto u dva tanka kruga promjera 23 cm Svaku podlogu podmažite 1/2 Čl. pire od rajčice (po mogućnosti San Marzano), pospite sušenim origano, sol, biber, premažite maslinovim uljem i pirjajte dok zlatne boje. Pospite 225 g. mocarela na kockice, rastrgani komadi listova bosiljka i soli. Pecite dok sir se neće rastopiti, a zatim preliti maslinovim uljem. Pica “Paradajz pita” Napravite Margarita Pizzu (Br. 1) bez mocarele i bosiljka. Dodajte još origano. 3. Pizza “Četiri sezone”
Napravite pizzu Margarita (br. 1). Prije dodavanja sira, dodajte masline, jezgre artičoka, pršut i pržene gljive: četiri različita punjenja odjeljci 4. Pizza “Путанеска”Приготовьте пиццуMargarita (br. 1). Sjeckajte 1 češanj češnjaka, 6 inćuna, kašika kapre, 1/4 žlice. nasjeckane masline i malo rukavica. Prije pečenja sve sastojke stavite na podmazani podloga od rajčice. Pica pečeni biber Napravite pizzu Margarita (br. 1). Dodaj trakice pečene paprike i pahuljice crvene paprike. Pospite sirom mocarela 6. Pizza u нью-йоркском стилеРаспределитеtijesto na podmazanom kalupu za pizzu promjera 38 cm. Preliti maslinovim uljem, staviti na vrh 1/2 kašike. paradajz sos i 2 žlice. grubo naribana mocarela. Posolite, a zatim pospite sirom pecorino, sušeni origano i maslinovo ulje. Pica sa feferoni i gljive
Napravite pizzu u New Yorku (Br. 6). Prije pečenja stavite pržene gljive na vrh i narezana salama sa feferonima. Pica s vrbovima kobasice i brokule Cook New York stil “(br. 6) sa samo 1,5 kašike mocarele. Izložite 2 porcije slomljeni sirovi nadjev od kobasica. Pecite do baze postat će hrskava, a zatim položiti na vrh 110 g. mocarela bokini, sočni brokoli i konzervirane paprike Trešnja Pecite dok se sir ne otopi. Pica zamotana ivice
Napravite pizzu u New Yorku (Br. 6), ali prije polaganja punjenja stavite 8 komadići sira, isjeckani štapićima, uz ivicu osnove i zamotajte njih u testo. Ukrasite kriškama paradajza i jajetom. Pecite dok jaja spremnosti. Podlogu namažite maslinovim uljem i pospite osušenim origano. 10. Pica sa mesne okruglice
Tijesto oblikujte u podmazanom obliku za Torta dimenzija 38×15 cm Preliti maslinovim uljem, namastiti 1/2 Čl. paradajz sos i položiti 170 gr. mocarela. Pecite dok baza neće postati hrskava, stavite narezanu gotovu mesne okruglice, pospite pecorino sirom, bosiljkom i pospite maslinovo ulje. Pecite dok pizza ne porumeni. Pica s mesom i maslinama Skuvajte mesnu pizzu (Br. 10). Dodajte 2 mrvice mljevenog mesa sa sirom mocarele sirove italijanske kobasice za prženje i 1/3 žlice. sjeckane masline kalamatirati 12. Pica sa patlidžan
Napravite mesnu pizzu (br. 10). Umjesto toga stavite pržene mesne okruglice (po mogućnosti posoljene) narezani patlidžan i rikota sir. Sicilijanska pica Tijesto oblikujte na podmazanom limu za pečenje strane. Pokrijte i ostavite da se dokažu dok se volumen ne poveća dva puta. Podmažite 3/4 žlice. paradajz sos, pospite 2 kašike. veliki naribane mocarele, preliti maslinovim uljem i ispeći 14. Pizza спепперониПриготовьте “ПиццуSicilijanski “(br. 13) sa 1,5 kašike sira. Pecite do temelja postat će hrskavi. Izložite 170 gr. narezane feferone i 110 gr. mozzarella boccini. Pecite dok sir ne pocne da se dižu mjehurići. Pospite bosiljkom i pecorino sirom. Pica sa začinskim biljem Tijesto razvaljajte u krug promjera 38 vidi. Začinite maslinovim uljem, pospite solju, sjeckanim timijanom i origano. Pecite dok osnova ne postane hrskava, pa zatim drugu namažite maslinovim uljem. Pica sa komorom i taleggio Napravite biljnu pizzu (br. 15). Prije pecite s prženim komorom, 170 gr. sir taleggio, 2 žlice. l sjeckani lješnjaci i naribani sir pecorino. Pizza сpečena tjestenina ziti
Napravite pizzu u New Yorku (Br. 6). Prije pečenja stavite preostalu tepsiju od tjestenine ziti i pecorino sir. Dimljena mocarela pica Napravite biljnu pizzu (br. 15). Izložite začinsko bilje, 1 mlevena češnja češnjaka i 170 gr. isjeckani dimljena mocarela. Pecite dok pizza ne postane hrskava. Dodajte 3/4 kašike. rikota i naribani parmezan. Pecite dok sir neće se rastopiti.19. Pica od bundeve i bibera Tijesto razvucite u pravougaonik dimenzija 38×23 cm. Na vrh stavite vrlo tanke kriške bundeve, karamelizirani luk, premažite maslinovim uljem i pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite dok pizza nije hrskava. Tikvice od pizze Tijesto razvucite u pravougaonik Veličine 38×23 cm, na vrhu usitnjeni češnjak, tanki kriške tikvica tikvice, pizzu preliti maslinovim uljem i pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite do pice hrskav. Pizza “Torte sa smokvama”
Stretch tijesto u pravougaonik dimenzija 38×23 cm. Pospite kardamomom. Izrežite na male kvadrate. Na svaku kutiju stavite malo brie sira i napola narezano voće smokava. Bake, po po želji dolijte karameliziranim lukom. Pizza od škampi Cajun
Stretch tijesto u dva tanka kruga promjera 23 cm. Pričvrstite 3/4 žlice. paradajz sos i kašika kašik mješavine začina. Mast podloga za sos i pospite 1 kašikom. grubo naribani sir mango. Pecite do zlatno smeđe boje. Beli deo zelenog luka narežite na sok, zelene paprike, celer i škampi. Začinite žitaricama crvena paprika. Stavite ovu smjesu na pizzu. Pica sa Vongoleom
Stretch tijesto u pravougaonik dimenzija 38×23 cm. Pospite origanom i stavite 110 gr. narezana mocarela. Pecite dok baza neće postati hrskava. Stavite 225 g na vrh. sjeckani konzervirani mekušac vongole i još 1 kašika. grubo naribani mocarela. Pecite dok se sir ne otopi. Pica “Bianca” Tijesto razvucite na dva tanka kruga Prečnika 23 cm, poprskajte maslinovim uljem, pospite solju, timijan, origano, i stavite 1/2 kašike. kozji sir robiola. Pecite dok osnova ne postane hrskava, a zatim dodajte 110 stupac ricotta i mocarela boćini, maslinovo ulje i sol. Pecite dok se sir ne otopi. Pica “Bianca” sa paradajzom
Napravite pizzu Bianca (br. 24) sa Bocconcini, dodajući 1/4 Art. sos od pestoa i narezane na listiće Rajčice Pospite bosiljkom. Pica “Bianca” sa mortadelom Napravite pizzu Bianca (br. 24). Posle ispeći na vrhu 55 gr. kobasica narezana 27. mortadela. Pizza Roštilj Piletina
Stretch tijesto u pravougaonik dimenzija 38×23 cm. Gotove stavite na vrh piletina, 1/4 žlice. roštilj umak, vlasac, kisele paprike jalapenos i pospite 1 kašiku. grubo naribani cheddar sir. Pecite do zlatno smeđe boje. Pica “zelena” Tijesto razvaljajte u krug promjera 38 cm i ispecite podloga dok ne postane hrskava. Pire pire 1/4 žlice. pistacije, bosiljak, peršun i luk sa 1 kašikom. rukavica, 2 klinčića beli luk, 1/2 kašike. maslinovo ulje, sol i biber. Primjeni ovo smjesu na bazu. Pospite parmezanom i još malo rukavica. Pica sa луком и кукурузойStretch тесто вdva tanka kruga promjera 23 cm karamelizirani luk. Pospite timijanom, kukuruzom i 1/3 kašike. rikote, sipajte maslinovo ulje, sol i biber. Pecite dok ne poprime zlatnu boju, stavite ružicu. Pica s lukom i slaninom
Kuhajte „Pizzu sa lukom i kukuruzom“ (Br. 29). Prije pečenja dodajte 2 kašike. l na kockice sirova slanina. Po kuvanoj pizzi pospite peršun. Pica s lukom i suhom томатамиПриготовьте “Пиццу сluk i kukuruz “(br. 29). Pomiješajte 2 kašike sjeckanog origana i 1/3 čl. sjeckani sušeni paradajz. Prije stavite kukuruz pečenje. Kuhanu pizzu pospite rukolom. Pica sa jabukom i cheddar
Stretch tijesto u dva tanka pravokutnika dimenzija 23×15 cm. Podmažite svaki baza sa maslinovim uljem, solju. Stavite narezane jabuka, žličica svježeg timijana i 1 kašika. ribani čedar sir. Pecite do zlatne boje, pospite slaninom i prelijte javorom 33 sirup. Pica sa slanina i jaja
Stretch tijesto u četiri kruga promjera 15 cm Podloge podmažite umakom. Izložite jamon. Pecite dok osnova ne postane hrskava. U svaku bazu razbijte jaje, prelijte maslinovim uljem, sol i biber. Pecite dok se jaja ne skuvaju. Pospite mlado zelena rukavica. Pica sa radiom i pršutom
Stretch tijesto u četiri kruga promjera 15 cm. Na svaku podlogu položiti 1/2 iseckati na crvene kolutove glavicu crvenog luka, sipati maslinovo ulje, sol i biber. Pecite do baze postat će hrskavi. Pospite 55 g. tanko rezane pršut pršut, 2 kriške nektarine i 1/2 glavice kupusa isjeckan radij. Pecite još minutu. 35. Pica sa roštiljem
Testo rasporedite u namašćenom obliku Veličine 23×33 cm Izrežite karamelizirani luk ili špinat. Pospite 225 g. ricotta sir. Trakice pečene crvene boje zvonasti biber ležao je na vrhu u obliku rešetke. Pospite masline i pecite dok osnova ne postane hrskava. Mast maslinovo ulje 36. Provansalska pica Napravite pizzu s roštiljem od papra (br. 35), koristeći inćune umjesto papra. Pica sa janjetinom i feta sirom Tijesto razvucite na dva tanka kruga Promjer 23 cm, svaki namažite maslinovim uljem. Na svakoj osnovi stavite karamelizirani luk, 55 gr. mleveno mleveno mleveno janjetina, 1/4 žlice. feta sir i malo pinjola. Pecite do zlatno smeđe boje, pospite peršunom i mentom. Pica sa šunkom i sirom brie
Stretch tijesto u krug promjera 30 cm. Podlogu podmažite umakom od rajčice. Stavite na vrh 85 gr. narezani brie sir, 55 g. nasjeckanu šunku i 1/2 sjeckane šnite sitno narezane na zeleno jabuke. Umutite je sa maslinovim uljem, solju i biberom. Pecite dok jabuka nije spremna. Šuma s gljivama
Stretch tijesto u krug promjera 38 cm. Na vrh stavite grubo naribani sir Fontina, Romano i Mozzarella. Pržite u maslinovom ulju 340 gr. šumske gljive sa 3 rezana režnja češnjaka. Pospite ovom smjesom tijesta dodajte šunku, sjeckani paradajz, sjeckani ljute paprike, luk, luk (maslina) i masline. Pecite do zlatno smeđe boje 40. Artichoke Pizza
Stretch tijesto u krug promjera 30 cm Podmažite sosom od rajčice, pospite timijan. Na podlogu položite 1/2 žlice. grubo naribani azijago sir i polovine jezgara artičoka na žaru. Pospite špinat i lišće bosiljka. Pecite do zlatne boje boje 41. ПиццаHavajski
Stretch tijesto razvaljati u krug promjera 38 cm Podmažite ga 1/2 kašike. paradajz sos pospite grubo naribanom mocarelom i na kockice ananas, položi 55 gr. narezana kanadska slanina i pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite do zlatne boje 42. ПиццаMeksički
Stretch tijesto razvaljati u krug promjera 38 cm Rasprostrite bazu zdrobljene crvene pasulj, pospite cheddar sirom. Pecite dok osnova ne postane hrskava. Mix 225 gr. krem sir, 1/2 kašike žlice. kisela pavlaka, 2 kašike. l sjeckani bosiljak i 1 mljeveni češanj bijelog luka. Izložite smjesu na bazu. Na vrh stavite mešavinu nasjeckanog svježeg povrća. Pospite paprikom. Pica sa krompirom i ružmarinom
Stretch tijesto razvaljati u krug promjera 38 cm, poprskati maslinovim uljem, posoliti svježeg ruzmarina, morske soli i izrezati 1 tanko narezanu kriške gomolja krompira. Pospite sirom pecorino i ispecite, dok baza nije hrskava. Salata od paradajza Salata
Napravite pizzu Bianca (br. 24). Promiješajte bosiljak sa cherry rajčicama, maslinovim uljem, solju i biber. Nakon pečenja stavite svježu salatu na pizzu. Sweet Pizza krompira
Kuhajte pizzu s krumpirom i ruzmarin “(br. 43), koristeći slatki krompir umjesto uobičajenog, i kadulje umjesto ruzmarina. Za 5 minuta pospite pizzu dok ne omekša zdrobljen gorgonzola i pinjole 46. Pica sa lososom i krompira
Skuvajte i ispecite “Pizzu sa krompirom i ruzmarin “(br. 43) bez sira, umjesto njega nakon pečenja namazati na bazi krema svežeg. Stavite dimljeni losos na vrh, prstenova kiselog luka (po želji) i pospite nasjeckanim kopar 47. Pizza u chicago style
Oblikujte bazu od 900 gr. testo namazano masnoćom maslaca i posipajte limenkama za tortu od kukuruzne kaše prečnika 25 vidi, položite 2 žlice. grubo naribana mocarela i paradajz sos, isjeckajte malo pržene kobasice i začinite talijanskim mješavina začina. Pecite na 220 ° C 40 minuta. Grožđa pizza
Stretch tijesto razvaljajte u krug promjera 30 cm i stavite u namašćeni kalup, staviti na vrh 55 gr. šunka, luk (fakultativno), 110 gr. mocarela sir, 1/2 žlice. polovine grožđa i 2 žlice. l šećer. Začinite sjemenkama komorača, posolite i popaprite. Pecite na 230 ° C do zlatna boja 49. Pica sa grožđicama Napravite pizzu s grožđem (br. 48). Zagrejte 1/2 kašike. grožđice u rakiji i umjesto toga ih koristite grožđe. Umjesto komorača, pizzu pospite ruzmarinom. Čokoladna pica od banane
Растянитеtijesto u četiri kruga promjera 15 cm Podloge namažite kremom puter i pecite do zlatno smeđe boje. Sauté 3 nasjeckani kriške banane na maslacu uz dodatak kašike šećer. Dodajte kap ruma i položite na podlogu. Sipati čokoladna orasna pasta. Recepti s sličnim sastojcima: umak paradajz, kvasno tijesto, sir mocarela, rikota, manchego sir, taleggio sir, slatka paprika, patlidžan, artičoke, gljive, paradajz trešnja, bosiljak, timijan, origano, salama, kukuruz, rukola kozice