Piće sirova jaja, mlijeko, šećer i alkohol vjerovatno je je nastao na Britanskim otocima, gdje zbog skupih sastojaka bio izvorno popularan među bogatima. Prevladavanje Atlantski ocean, već u 18. stoljeću, jajašca su postala tradicionalna atribut božićnih praznika u Sjedinjenim Državama. On je popularan u ovom svojstvu i u ostalim zapadnim zemljama. Dodavanje različitih začina i vrste alkohola, možete modificirati recept po svojoj želji. Okus pića neće patiti bez alkohola. Jaja-nožni prst takođe dodajte kavi – dobivate domaće latte 18 + pretjerano konzumiranje alkohola štetno je za vaše zdravlje! Podijelite sa друзьями: Time:15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6-7 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žumanjka
- 1/3 Art. šećera i dodatnu 1 kašiku. l
- 470 ml. punomasno mleko
- 1 kašika. masna krema
- 90 ml. burbon
- 1 kašika kašike svježe naribani muškatni oraščić
- 4 bjelanjka
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, šećer, mlijeko, vrhnje, burbon, viski, muškatni oraščić, jajašca
Priprema recepta:
- U zdjeli nepomičnog miksera tucite žumanjke dok prosvetljenje. Polako sipajte 1/3 kašike. šećer i nastavite tuku dok se potpuno ne otopi. Dodajte mleko vrhnje, burbon, muškatni oraščić i izmešajte.
- Bjelanjke stavite u posudu stacionarnog miksera i tucite do mekih vrhova. Bez isključivanja uređaja, postepeno dodajte težina 1 tbsp. l šećer. Tuku dok ne bude stabilno vrhovi.
- Brzo promiješajte, dodajte bjelanjke sa smjesom od žumanca. Super i služiti.
- Napomena: za kuvanje jajećih nogu koje podložno receptu, koristite sljedeći recept.
- Umutite žumanjke u zdjelu nepomičnog miksera dok su ti ne uljepšajte. Postepeno dodajte 1/3 kašike. šećer i nastavite tuku dok se potpuno ne otopi. Odložite na neko vrijeme.
- U srednjoj posudi pomiješajte mlijeko, masnu kremu, muškatni oraščić oraha i na jakoj vatri dovedite do vrenja, povremeno miješajući. Sklonite sa šporeta i postepeno dodajte vruću smjesu u šlag žumance sa šećerom. Potom sve vratite natrag u lončić i zagrijte do 70 stepeni. Uklonite sa vatre, umiješajte burbon. Sipati smjesu u srednje posude i stavite u hladnjak da se ohladi.
- U srednjoj posudi tucite bjelanjke do mekih vrhova. At radnom mikserom postepeno dodavati 1 kašiku. l šećer. Umutiti dok se ne formiraju stabilni vrhovi, nakon koje u brzinu mešanja unose ohlađene proteine.