Naziv “fan-cake”, što se može prevesti kao “kolač od lijevci “, odgovara načinu pripreme ovog deserta. Poslastica se često prodaje na sajmovima i tijekom drugih sličnih događanja. masovna događanja. Smatra se da je recept za ovo jelo rođen u država Pensilvanija zahvaljujući migrantima sa zapada i juga Nemačke. Torta se može nazvati analogom “mravinjak”, međutim, sastavu tijesto i način pripreme ovih slastica su različiti. Jelo Ispada lako i umjereno slatko. Može se poslužiti i sa svježe jagode, čokoladni sirup. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Poteškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1,3 tbsp. premium brašno
- 3/4 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda
- 1/4 žlice soli
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 2 žlice. l šećer
- 1 kašika. mlijeko, dodatno po potrebi
- Rafinirano biljno ulje, prženo
- 1 kašika. šećer u prahu
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- Šlag i / ili voćni sos za posluživanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, šećer od glazure, cimet
Priprema recepta:
- Brašno, prašak za pecivo, soda i sol prosijte u veću zdjelu. In manji spremnici tukli jaje sa granuliranim šećerom do svetlosti izbjeljivanje. Brzo miješajte, dodajte mlijeko, a zatim nježno izmiješajte dobivenu masu u smjesu sa brašnom. Doslednost treba biti nešto deblji od tijesta za friteze, ali dovoljno tečnost da bi mogla da se sipa. Dodajte do 3 kašike. l mlijeko za razrjeđivanje mase, ako je potrebno.
- U velikoj tavi za prženje ugrijte sloj ulja oko 5 cm visoke strane ili u loncu na umjerenoj vatri dok sve dok poseban termometar ne registruje 190 ° C. By u maloj posudi pomiješajte šećer u prahu i cimet. Prstom držite prst u jednoj ruci preko rupe na dnu. Sipajte u nju 1 kašiku. test.
- Držite levak preko vrućeg ulja. Skidaj prst rupa, omogućujući tijestu da se spiralno izlije na cijelom području površina ulja. Prvo će se početi formirati odvojeni komadi, ali kako nastavljate dodavati masu sa lijevci, počet će se stapati zajedno. Kuvajte dok tijesto će lebdjeti, a njegova donja strana neće postati zlatno smeđa (otprilike 30 sekundi).
- Prekrijte krpicama i pržite dok ne porumeni na drugoj strani. (otprilike 30 sekundi). Prenesite na papir pokriven tanjir za peškire i ponovite da napravite još 5 “šalica ventilatora”. Smjesu od cimeta pospite šećerom u prahu i poslužite s šlag i / ili voćni sos.
