Arancini sa mocarelom i gljivama

13

Arancini je italijansko jelo od slasnih kuglica s rižom punjeni, domaći kuhani duboko prženi.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

325

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Sir nariban, parmezan – na plitki, mocarela – na veliki.
  2. Gljive očistiti, oprati, nasjeckati.
  3. Skuhajte rižu. Bacite u kipuću vodu brzinom 1: 2, nakon kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući.
  4. Pržite gljive u tavi sa maslacem.
  5. U zdjeli pomiješajte gljive s mljevenom mocarelom, bosiljkom, na sol.
  6. U drugoj posudi pomiješajte kuhanu rižu s maslacem, ribanim jajetom Parmezan, sol po ukusu.
  7. Vlažnim rukama oblikujemo kuglicu riže, unutra ležimo nadjev od gljiva, napravite malu usku kuglu.
  8. Kuglice uvaljajte u brašno, jaje, pleh, duboko prženo pet minuta. Raširite na papirnate salvete.
  9. Poslužite ukrašeno zelenilom.
Ključne riječi:
  • Gljive
  • pržiti
  • toplo predjelo
  • pirinča

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: