Jednostavan recept za ukusno svinjsko predjelo u azijskom stilu s rižom rezanci. Za njega će vam trebati gotove prirodne svinjske kotlete od ledja do kosti. Odlična ideja bila bi iskoristiti njihove ostatke npr. od jučerašnje večere. Meso narežite na trakice i brzo pržiti da se ugrije sa azijskim sosom. Za arhiviranje koristite debele listove salate. Stavite ih u njih, kao u posude, meso, malo rižinih rezanci i pospite hrskavim kikirikijima i zelje. Možete poslužiti kao užinu ili kao punopravno svjetlo večera. Uostalom, u tim činijama je meso i prilog, i povrće.
Autor recepta – Katie Lee – Američka kulinarica pisac, televizijski kritičar
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 Art. sos od hoisina
- 2 žlice. l rižino sirće
- 2 kašike kašike ribani đumbir
- 1 češanj luka, naribani
- 1 pakovanje 400 gr. rezanci od riže
- 2 žlice. l ulja uljane repice
- 0,9 kg gotove prirodne svinjske kotlete narezane na kockice trake
- 1 glavicu zelena zelena salata, podijeliti listove
- Za posluživanje: sjeckani kikiriki, listovi metvice, listovi cilantro, klice graha i sos od siraće
Recepti sa sličnim sastojcima: Hoisin sos, rižino sirće, korijen đumbira, češnjak, rezanci od riže, svinjski loj, salata Bostonski, kikiriki, nana, cilantro, pasulj od graha, umak Sriracha
Priprema recepta:
- U posudi pomiješajte Hoisin sos sa sirćetom, đumbirom i beli luk.
- Naručite rezance od riže u vrućoj vodi tako da unutra omekšaju prema preporuci na pakovanju. Isecite ga na više male rezanci za posluživanje.
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrejati ulje, pa dodati trakice svinjetine i brzo pržite da se ugrije. Dodajte mešavinu od Hoisin sos i izmešati. Maknite sa štednjaka.
- Svinjetinu poslužite u posudama salate od Bibb-a, pospite nasjeckanim kikiriki, metvica, kilantro, klice graha i zalijevanje sosom od sirake. Pored nje stavite rezanci od riže.
