Tajna ukusnog hamburgera osim sočne govedine šnicle dodajte kiselo ili kiselo povrće. Njihova kiselost skladno nadopunjuje aromatično meso i pojačava ukus celog sendviča na novi nivo. Pored ovog azijskog hamburgera tradicionalni kiseli krastavci uključuju korejski sos kimchi kupus i majonez. Ima neznatan peckanje i kiselost. i soli. Reznica se priprema od mljevene govedine koja se takvom nadopunjuje Azijski začini poput sojinog sosa i sezamovog ulja sa malo smeđeg šećera. Roštilj, prekrijte kimchi majonezom i poslužite na lepinji sa čipsom od hranjivi krumpir Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 570, ukupno masti 30 g., zasićene masti 9 g., bjelančevine 32 g., ugljikohidrati 35 g., vlakno 2 g., holesterol 1 04 mg., natrijum 1279 mg., šećer 11 g. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg mljevena govedina
- 3/4 Art. sjeckani kimči izražen kupus
- 3 žlice. l majonez
- 2 češnja belog luka, sitno naribana
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 1 kašika. l soja sos
- 1 kašika. l tamno sezamovo ulje
- Biljno ulje, za roštilj
- 4 lepinje sa sezamovim sjemenkama za hamburger, izrezane vodoravno na pola
- Slatki krastavci i / ili čips od slatkog krumpira za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, mljeveno meso goveđi kimči
Priprema recepta:
- Zagrejati roštilj na umjerenoj vatri. Pomiješajte u maloj posudi kimchi s majonezom. Kombinirajte mljevenu govedinu u posudi srednje veličine, beli luk, smeđi šećer, soja sos, sezamovo ulje 1 kašika kašike. soli i malo mljevenog crnog bibera. Formirajte 4 reznice promjera oko 10 cm, debljine 2 cm.
- Roštilj namažite biljnim uljem. Stavite kotlete i pržite dok se na žaru ne pojave tragovi na žaru i dok ne porumeni počnite pržiti sa strane, otprilike 3 minute. Preokrenite i pržite Još 3-4 minuta laganog pečenja.
- Grill lepinje. Na donje polovine stavite kotlete lepinje. Stavite kimči s majonezom, kisele krastavce i pokrijte vrhovima lepinja. Poslužite uz nadjev.
