Filet lososa u začinjenoj marinadi od senfa i češnjaka, na žaru. Ovo je jednostavno i ukusno jelo na raspolaganju sastojci se mogu pripremiti na otvorenom roštilj s minimalnim naporom i vremenom друзьями:
Time: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Losos
- 1 pola svježeg fileta lososa, bez kostiju, ali sa kožom (otprilike 1400 gr.)
Marinade
- 2 žlice. l senf
- 3 žlice. l soja sos
- 6 tbsp. l maslinovo ulje
- 1/2 žlice sjeckani bijeli luk
Recepti sa sličnim sastojcima: losos, soja sos, senf
Priprema recepta:
- Zapalite brikete sa drvenim ugljenom i podmažite žice roštilj s biljnim uljem da se spriječi lijepljenje oguliti.
- Dok se roštilj grije, položite losos naopako dasku za sjeckanje i razrežite je na 4 jednaka dijela. Umutiti zajedno senf, soja sos, maslinovo ulje i češnjak u maloj zdjelu. Izlijte u pola lososa i pustite da vari u roku od 10 minuta
- Stavite losos na vrući roštilj sa kožom prema dolje; marinada u gde je bila riba, možete je baciti. Roštilj 4-5 minuta, ovisno o debljini ribe. Oprez okrenite širokom lopaticom i pecite još 4-5 minuta. Losos će biti malo vlažan u centru, ali ne brinite – doći će, dok se „odmara“ nakon roštiljanja.
- Stavite ribu na ravni tanjur sa kožom prema dolje i sipajte po vrhu odložena marinada. Ostavite ribu da odstoji 10 minuta. Skinite kožu i poslužite toplo, na sobnoj temperaturi ili охлажденным.Рецепт Лосося наroštilj sa sosom za roštilj Hoisin. Ovo jelo se odlično slaže s bijelim vinom Rizling.
