Za razliku od tradicionalnih ruma, ova se žena peče bez dodavanjem alkohola i bez upotrebe posebnog obrasca. Tijesto formirana ručno u iskrivljeni zavoj i položena je puževima pravo na lim za pečenje. Bogati prelivi od ukusnog miksa margarin, smeđi šećer, cimet, narandžasta korica, lagano grožđice i sjeckani orasi. Margarin u receptu nije obavezan zamenite puterom. Da bi pečenje bilo zaista ukusno i prozračno, tijesto s kvascima treba vremena da se pojavi. Stoga to unaprijed isplanirajte ako pečete posebnu priliku. Gotovu ženu pospite cimetom u aromatičnoj šećer-narandži sa glazurama i uživajte u njegovom izvanrednom ukusu. друзьями: 
Time: 3 час. 1 5 min Težina: srednja Količina: 1 kolut u korištenim receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto
- 1 vrećica (7 g / 2 i 1/4 žličice) aktivnog suhog kvasca
- 1 kašika. topla voda
- 0,5 tbsp. šećer
- 165 gr. rastopljeni margarin ili puter, ohlađen + dodatno za podmazivanje posude
- 2 velika jaja kategorije CO
- 1 kašika kašike soli
- 4 žlice. brašno + dodatno za rad
- 1 kašika. l biljno ulje
Punjenje
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- 2 žlice. l mljeveni cimet
- 1 kašika. l naribana korica narandže
- 0,5 tbsp. lagane grožđice
- 0,5 tbsp. sjeckani orasi
- 1/4 Art. rastopljeni margarin ili puter, ohladio
Smrzavanje
- 1/4 Art. voda
- 2 žlice. šećer u prahu
- Fino naribana korica od 1 naranče
- Protein 1 velikog jajeta, kategorija CO
Recepti s sličnim sastojcima: kvas, šećer, margarin, puter kremasto, jaja, vrhunsko brašno, smeđi šećer, cimet, Narandže, grožđice, orasi, šećer u prahu
Priprema recepta:
- Zamesite testo. U posudi stacionarnog miksera sa s udicom za tijesto razrijedite kvasac u 1/4 žlice. topla voda. Dodajte 1/4 kašike kašike. šećera i ostavite oko 10 minuta, dok smeša se neće penati.
- Uključite mikser pri maloj brzini i dodajte preostalu vodu, šećer, rastopljeni margarin, jaja i sol. Dodajte 2 kašike. brašno i povećati brzinu miksera na srednju; nastavi mijesiti testo. Postepeno dodajte preostalo brašno i nastavite miješajte dok tijesto ne napusti stranice zdjele; jeste biće vrlo mekan.
- Stavite testo na lagano brašno i nastavi mijesiti rukama sve dok ne postane glatko i elastično. Unutrašnjost posude podmažite biljnim uljem i stavite u nju ubaci testo, okrećući ga da prekrije maslacem. Cover peškir ili plastični omotač i ostavite da se digne kada sobne temperature oko 1,5 sata dok se tijesto ne udvostruči u zapremini.
- Pripremite punjenje. U posudi izmiksati smeđi šećer i cimet. Dodajte naranču, grožđice i orahe rastopljeni margarin. Promiješajte sve sastojke.
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta. papir i premažite rastopljenim margarinom.
- Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte testo veliki pravokutnik dimenzija približno 25×45 cm. Podmažite površinu tijesta sa rastopljenim margarinom i ravnomjerno rasporediti popunjavanje po cijeloj površini. Razvaljajte testo u dugački rolat i uvijete ga nekoliko puta, kao da stežete ručnik. Put tijesto oblikovati na lim za pečenje i razvaljati ga pužem, slobodnim krajem tijesta zaviti unutra. Podmažite površinu tijesta rastopljenim margarin. Pecite 45 minuta – 1 sat, do kuhinje otići će aroma cimeta, a žena neće biti prekrivena zlatno smeđim. Ohladite na plehu za pečenje 5 minuta, a zatim prebacite na roštilj.
- Skuhajte glazuru od narandže. Sve pomešajte u posudi sastojke za glazuru dok se šećer ne otopi. Umutiti glazuru da biste uklonili sve grudice. Pospite toplim kolačem.
