0
- 2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
174,5kcal
- Ocjena
-
Recept
Koje jelo podsjeća na ukus ugodnog, toplog večeri iz djetinjstva? Za našu porodicu ovo je meso “Balish” ili obični ljudi “Kurnik”. Svojevrsna jestiva tava !!! Veoma ukusna i zadovoljavajuća pita i uopće nije teško pripremiti kod kuće.
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
conditer_emir 174,5
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Ulijte sodu i sol u kefir. Razmjena.
- Dodajte jaje, pa rastopljeni puter. Ponovo mešati.
- Nakon što je prosijala brašno, zamijesite mekano i elastično tijesto. Pusti to opustite se prekrivanjem poklopcem ili ručnikom.
- Uzmimo punjenje: nasjeckajte piletinu, krompir, luk, mrkvu kocke srednje veličine.
- Dodajte sol i biber i ostale začine po vašem ukusu.
- Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela. Većina će biti osnova. Razvaljajte ga na debljinu od 5 mm.
- Uzmite posuđe s debelim zidom i otpornim na toplinu. Stavite u to osnova, izbacivanje malo ivice.
- Rasporedite punjenje, čak i malo.
- Drugi dio testa podijelite na tri: štoviše, dva su veća treća.
- Prvi dio, koji je veći, razvaljajte i prekrijte Balish.
- Za dijelove koji imaju manje poklopce: napravite rupu u sredini i ukrasni urezi.
- Od preostalog testa oblikujte plutu za poklopac i pigtail za pejzaž.
- Sakupljeni Balis namažite jajetom.
- Pokrijte folijom i pecite na 180 stepeni 1 sat.
- Sat vremena kasnije uklonite foliju, otvorite čep, dovoljno izgleda da li juha. Ako vam je meso pomalo staro, dodajte 500ml juhe.
- Pecite bez folije još 30 minuta. Juha će moliti ))), otvorite plutovinu i ispecite dalje. Spremnost provjeriti krompir.
Ključne riječi:
- Balish
- kurnik
- pita od mesa
- pileća pita
- kefirno tijesto