Banush

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 283,25kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  40 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  283,25kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusni badem je tradicionalno jelo ukrajinske kuhinje Karpatska regija, koju možete pripremiti i kod kuće. Je gusta kaša od kukuruza koja se kuha na kiseloj pavlaci i vrhnju, začinjeno feta sirom i ocjenjivanjem. To se može učiniti i sa pržene gljive.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Kukuruzno zrno – 180 g
• Krema – 500 ml
• Pavlaka – 500 g
• Brynza – 200 g
• Svinjski regali – 300 g

40 мин40 мин 283.25

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kašu možete kuhati u sporom štednjaku ili u tavi sa debelim dnom. Pomiješajte kiselu pavlaku i vrhnje (20% masnoće), dođite do vrenja, dodajte oko 0,5 kašika soli i tankom strujkom, mešajući, dodajte kukuruznu kašu.
2. Stalno miješajući, kašu ponovo prokuhajte, prebacite spor štednjak na režim s manje intenzivnog ključanja. Kuhanje više 10 minuta, ne zaboravite da promiješate.
3. Kašu trljajte lopaticom dok ulje ne izađe na površinu. Ako kuhate u sporom štednjaku, uključite način gašenja i ostavite kaša sama 20 minuta. Ako ste u tavi, sklonite je sa vatre, zamotajte u peškir i ostavite 20 minuta.
4. Dok kaša ne dostigne spremnost, isecite svinjske podočnjake u malene kockice i pržite na srednje jakoj vatri dok ne dobijete pukotine. Po želji se mogu posoliti i popapriti.
5. Kuhanu toplu kašu stavite na tanjir, posolite zdrobljeni feta sir i ljute ocvale. Kaša je jako neobičan, ali ukusan i zadovoljavajući.

Ključne riječi:

• banush
• dorucak
• kaša
• kukuruzna kaša
• ječam