Bashkir Kulam supa

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 196kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Energetska vrijednost
  

  196kcal

• Ocjena

• Recept

Nacionalna Baškir kulama supa priprema se od konjskog mesa, ali u normalnim uvjetima govedina briket je sjajna. Veoma neobična i ukusna supa, koju je zanimljivo kuhati kod kuće, a nije tako teško.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Meso – 600 g
• Brašno – 1 šolja
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• Sol
• Paprika
• Lovorov list
• Kopar

2 ч2 ч 196

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso kuhajte 1,5 sat.
2. U posudi razbijeno jaje, sol, izmešajte. Postepeno sipajte brašno u malim porcijama sve dok tijesto ne prestane biti ljepljiv. Umijesite gotove tijesto u plastičnu ovojnicu i ostavite 20 minuta (ne u frižideru).
3. Razvaljajte testo, pauzirajte 10 minuta da se testo napravi osušite i isecite na jednake kvadrate.
4. Kuhanom mesu dodajte lovorov list, sol i kopar i kuhajte još 10 minuta, a zatim stavite meso.
5. Polovinu čorba izlijte odvojeno, stavite na vatru, procijedite prokuhajte, napunite kvadratima tijesta i kuhajte 10-15 minuta.
6. Luk narežemo na kolutiće, a meso na dugačke trake.
7. Kulama se formira direktno u ploči: stavite na dno meso, zatim kvadrati tijesta, luk i dodajte svježe juha.

Ključne riječi:

• juha
• konjsko meso