Jaja Benedikta kuhana u mikrotalasnoj pećnici i položena slaninom na kukuruznom hlebu.
Autor recepta – George Durand (SAD) – kuhar, TV voditelj
Time: 20 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika jaja
- 4 kriške slanine
- 1 paket mješavina kukuruznog hljeba po mikrovalna
- 4 kriške sira
- 2 žlice. l mlijeko
- 1 kašika kašike ljuti sos
- 1 kašika kašike senf
- Sjeckani vlasac sitno za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, slanina, sir, začinjeni sos, vlasac, senf
Priprema recepta:
- Sipajte u litarsku posudu pogodnu za mikrotalasnu, vode do polovine. Razbijte jaja u nju i razmutite žumanjke nabubrelom ili čačkalicom. Mikrovalna pećnica velike snage 1-1,5 minuta dok se proteini ne stvrdnu, a žumance ostanu tečne. Izvadite iz mikrovalne i stavite na stranu.
- Pokrijte mikrovalnu ploču s dva sloja papira peškire i na njih stavite slaninu. Mikrovalna pećnica velike snage oko 3 minute, dok slanina ne postane hrskava. Odložite.
- Pripremite smjesu za kukuruzni kruh prema uputama na ambalaža. U njemu ispecite dvije porcije hljeba veličine engleskog muffina posuda za mikrovalnu pećnicu, slijedite upute na ambalaži. Napolje zdjele i stavite na tanjire.
- Izrežite sir na komade i stavite ih u malu zdjelu za mikrovalne pećnice. Dodajte mleko, začinjeni sos i senf, posolite sol i biber. Mikrovalna pećnica velike snage 30 sekundi, izmešajte, a zatim dodajte još 30 sekundi ili dok sir neće se rastopiti i umak neće postati homogen.
- Na svaki muffin od kukuruza stavite 2 komada slanine. On u svako stavite promućeno jaje i prelijte polovinom umaka od sira. Luk pospite lukom i poslužite. Sakupljanje recepta sa jaja: pržena jaja, omlet, španska tortilja, fritata, sos od žumanjak.
