Bijeli čili sa mlinom od puretine i kukuruza – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 320, ukupne masnoće 6 g., zasićenih masti g., proteina 31 g., ugljikohidrata 37 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1 hour.Težina: srednje Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mleveno meso od belog mesa ćuretine
- 2 limenke (440 gr. Svake) belog pasulja, ocijedite tečnost i isprati
- 1 limenku (440 gr.) Bijelog kukuruza khominija, ocijedite tečnost i isprati
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 srednji luk, isečen na kockice (oko 1,5 tbsp.)
- 2 stabljike celera, isječene na kockice (oko 1/2 žlice.)
- 1 češanj češnjaka
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 1/2 žlice mljeveni korijander
- 1/4 žlice kajenski biber, plus još po ukusu
- 3 srednje paprike (inćuna) blanširane (oko 110 gr. Svakog), izvaditi sjemenke i bijele pregrade, izrezane na kockice (oko 1,5 tbsp.)
- 4 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 3/4 žlice sušenog origana
- Sol
- 1/4 Art. nemasni jogurt bez aditiva
- 2 žlice. l sjeckani listići kilantroa
- Vapneni klinovi
Recepti sa sličnim sastojcima: mlevena ćuretina, beli pasulj, kukuruz, paprika ancho, mljevena kajenska paprika, luk, celer, češnjak, kumin, korijander, origano, cilantro, jogurt
Priprema recepta:
- U loncu ili velikoj posudi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Povremeno dodajte luk, celer, kikiriki i kuvajte mešajući oko 8 minuta. do mekoće povrća. Dodajte beli luk, kumin, korijander i kajenski biber i kuhajte, mešajući, dok aroma, oko 30 sekundi.
- Dodajte mljeveno pureće meso i kuvajte, mijesite meso kašikom, dok neće izgubiti svoju ružičastu boju, oko 2 minute. Dodajte beli pasulj juha i origano. Kuvati 25 minuta, djelomično poklopiti i povremeno miješajući.
- Dodajte khomini kukuruz, sol i još malo kajenskog bibera na ukus. Nastavite kuhati, djelomično poklopiti, još 10 min U svaku posudu sipajte lonac u zasebne zdjele stavite 1 kašiku. l jogurta i 1,5 kašike kašike cilantro. Poslužite bijelo čili sa mlevenim puretinom i kukuruzni klinovi od vapna. 1,5 tbsp. Još jedna verzija ovog jela je kalifornijski čili sa puretina.
