Bijeli pasulj pečen korijenskim pivom - Detaljni recepti sa fotografijama.

Recept za bijeli pasulj pečen sa korijenom пивом Photo of the dish:Paul Sirisali Vrijeme: 1 sat. 5 minuta Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 700 gr. konzervirani bijeli pasulj, pre opran
720 ml. korijensko pivo (šumeće povrtno korijensko piće, začinjeno uljem muškatnog oraščića), oko 3 kašike.
4 kriške slanine, isečene na kriške veličine 2,5 cm.
1 veliki luk, sitno sjeckani
2 mljevena režnja češnjaka
1 kašika. l sjeckani đumbir
2 žlice. l paradajzna pasta
1 kašika. l jabukovo sirće
2 kašike kašike melasa
1 kašika. l senf sa cjelovitim žitaricama
Veliki prstohvat crvene paprike
1/4 žlice garam masala (indijska začin)
Gruba sol i svježe mljevena paprika

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli pasulj, korijensko pivo, korijen đumbira, luk, češnjak, slanina, paradajz pasta, jabukovo sirće, melasa, integralni senf, crvena paprika pahuljice, garam masala

Priprema recepta:

Zagrejati pećnicu na 200 stepeni. Otporan na srednje toplote tepsiju, zagrejati na srednju temperaturu i u nju staviti slaninu. Kuhajte 8 minuta dok se većina masnoće ne otopi i slanina postat će hrskavi. Prorezom žlicom stavite slaninu na papirne ručnike. otopljene masnoće stavite luk, beli luk i đumbir i kuhajte, povremeno mešajući 5 minuta dok povrće lagano ne porumeni i postane mekano. Dodajte paradajz pastu i kuhajte još 1 minutu, dok ne porumeni postaće zasićeniji.
Dodajte koru piva, sirćeta, melase, senfa, papratne pahuljice i garam masalu. Promiješajte i dovedite do vrenja. Dodajte pasulj i 3/4 tostirane slanine. Nježno izmiješajte kako pasulj ne bi izgubio oblik. Smanjite vatru na slabu i kuhajte 15 minuta dok se smjesa malo ne zgusne, posolite i biber. Stavite tavu u rernu i pecite 30 minuta, nemojte poklopite dok smjesa ne postane gusta. Ohladite malo pospite ostatkom slanine po vrhu.