Biserna supa od ječma, kupus sa junetinom od mesa – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 352, ukupna masnoća 1 1 g, zasićene masti 6 g, protein 16 npr. ugljikohidrati 50 g. vlakna 9 g. holesterol 38 mg natrij 349 mg., šećer – g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednji luk, kockice
- 3 stabljike celera, kockice
- 3 mrkve srednje veličine, narezane na kockice
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 1/2 žlice mljeveni paprikaš
- 500 gr. paradajz narezan na kockice
- 3 žlice. lagano usoljena mesna juha
- 4 žlice. zdrobljeni mladi kupus
- 250 gr krompir na kockice
- 3/4 Art. instant biserni ječam
- 120 gr. goveđe meso, narezano na male trakice
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, celer, mrkva, sveži začin, paradajz, šljiva rajčica, bijeli kupus, krompir, biserni ječam, govedina ljuta
Priprema recepta:
- Umješajte kremu u loncu na umjerenoj vatri ulje. Dodajte luk, celer, mrkvu, miris i pržiti, povremeno mešajući, dok povrće malo ne omekša, oko 5 minuta
- U tavu dodajte rajčicu, mesnu juhu, kupus, krompir, biserni ječam i 4 žlice. voda, pokriti i donijeti do ključanja. Smanjite temperaturu i pirjajte na laganoj vatri dok krompir i biserni ječam neće postati mekani, otprilike 20 min U supu dodajte govedinu, začinite solju i biber.
