Biskvit od patlidžana i mocarele

24

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 215kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  215kcal

• Ocjena

• Recept

Ovo je recept za ukusnu i sočnu otvorenu pitu s povrćem i mocarela sir. Napraviti takvu tortu kod kuće jednostavno je i brzo. Za nadjev možete odabrati različite sastojke.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Brašno – 220 g
• Maslac – 100 g
• Jaje – 1 kom.
• Mlijeko – 80 ml
• Patlidžan – 1 kom.
• Paradajz – 3 kom.
• Svježi bosiljak – 3 grane
• Sol
• Mljeveni crni biber
• Maslinovo ulje – 30 ml
• Mocarela sir – 100 g
• Sjemenke suncokreta – 1 kašika

1 ч1 ч 215

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U veću posudu sipajte brašno. Dodajte prstohvat soli.
2. Maslac narežite na manje komade. Ubacite u brašno. Pomoću vilice usitnite u mrvice.
3. Odvojiti protein od žumanca. U posudu dodajte žumance. Promiješati
4. Sipajte hladno mleko i gnječite testo. Ambalaža od hrane folijom i stavite u frižider na 20-30 minuta.
5. Patlidžan operite i narežite na tanke krugove. Na sol. Pržite sa obe strane na maslinovom ulju. Stavite krugove papirnate salvete kako bi se napravilo višak ulja od stakla.
6. Operite i narežite rajčicu.
7. Na stolu raširite pergament i na njemu razvaljajte tanki sloj od tijesta.
8. Na sredinu tijesta stavite krigle od patlidžana, a vrhove odozgo rajčica i listovi bosiljka (listove tijesta ostaviti bez punjenja). Povrće prelijte maslinovim uljem.
9. Savijte rubove tijesta prema gore i preklopite ih u nabora. Kaput maslinovo ulje. Možete posipati semenkama.
10. Prebacite pergament s biskvitom na lim za pečenje. Kladite se na 20 minuta u rernu, prethodno zagrejanu na 180 stepeni.

11. Mocarelu narežite na ravne kriške. Nabavite biskvit od pećnica. Mocarelu stavite na vrh punjenja. Stavite u rernu na 10-15 minuta.

Ključne riječi:

• patlidžan
• Galeta
• mocarela
• pita