Veličanstvena troslojna torta spravlja se od šifonskog keksa, premazati kremom od jagoda. Za razliku od drugih vrsta biskvita ovo tijesto mijesiti na odvojenim žumanjcima, a zatim u njega uredno tučeni proteini koji pomažu podignite torte i pružite im nježnu teksturu. I dodala u testo Biljno ulje bez mirisa čini kolače vlažnim i još više svilenkasta. Malo limunove korice i soka, dodati će se biskvitu suptilan i nenametljiv okus citrusa. Biće odličan u kombinaciji sa šlagom od jagode za aromu jagode marshmallows i puter. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 8-1 0 Koriste se recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torte
- 1 i 3/4 čl. brašnasti kolač
- 1 i 1/3 čl. ultrafini šećer
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tbsp. biljno ili uljane repice
- 6 velikih jaja, sobne temperature, odvojite proteine žumance
- 1 kašika. l naribana limunova korica + 1 kašika. l limunov sok
Krema
- 3/4 Art. narezane jagode
- 2 limenke od 200 gr. kremasti marshmallows
- 330 gr puter, nasjeckan na komade, soba temperaturu
- 0,5 tbsp. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno za kolače, šećer, jaja, limun, jagode, krema od marshmallowa, puter, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Pecite kolače. Zagrejati pećnicu na 150 ° C. Pokrijte dno tri oblika za slojeve kolača promjera 20 cm, pergamentni papir, ne podmazujući ih uljem. Brašno prosijte u veću posudu, 1 kašika. ultrafini šećer, prašak za pecivo i sol. U srednjoj posudi pomiješajte biljno ulje, 0,5 kašika. hladna voda, žumance, limunova korica i 2 kašike kašike. limunov sok. Na sredini napravite rupu smjesu od brašna i sipajte u mješavinu ulja; gustin zamesite silikonom ramena.
- U velikoj posudi mikserom umutite jaja na srednjoj brzini. proteina i preostalih 1 tsp. limunov sok do pjenaste boje, oko 1 minuta. Postepeno mešajte u preostalih 1/3 kašike. šećer nastavite šištati dok se ne formiraju snažni vrhovi, 3-4 minuta. Silikonskom lopaticom umiješajte otprilike trećinu tučenog bjelanjka. testo, a zatim pomešajte u preostale proteine.
- Testo ravnomerno rasporedite po pripremljenim oblicima i glatka površina. Pecite dok kolači ne budu proljetni centar sa laganim pritiskom, 30-35 minuta. Preuredite na rešetki i potpuno ohladiti bez uklanjanja iz kalupa.
- U međuvremenu pripremite kremu. Sjeckajte jagode unutra prerađivač hrane dok se ne dobije smoothie; naprezanje kroz fino sito, stisnuvši čvrste komade silikonskom lopaticom. In Umutite krem marshmallows u velikoj posudi mikserom na srednjoj brzini sa vrhnjem do glatka. Umutiti maslac preko 1 kašika. l u vrijeme dok ne intervenišete, a onda promiješajte jagode pire krompir. Smanjite brzinu miksera na nisku i postepeno miješajte šećer u prahu dok se potpuno ne uključi.
- Skupite tortu. Izvadite nož između kolača i zidova obrasce i položi ih na rešetku; oguliti pergament. Stavite 1 kolač na postolju za tortu ili tanjiru. Rasporedite na vrhu oko 1/3 Čl. krema. Na vrh stavite još jedan kolač; nanesite još 1/3 žlice. krema. Premažite preostalim kolačem i namažite čitavu tortu na vrhu i na strani preostale kreme. Hladiti dok spremnost za serviranje.
