Ukusni i vitamini bok choy kelj pare u mikrovalnoj zajedno s češnjakom i đumbirom, dok provri neće postati malo mekši, ali će zadržati svoju korisnu hrskavost i sočnost. Prije posluživanja, pripremljeni kupus prelijte azijskim sosom od miso tjestenina, tamno sezamovo ulje i rižino sirće. Može potrajati bilo koju vrstu miso paste po vašem ukusu. Ali najčešća od njih bijela pasta je mekšeg, slađeg ukusa, idealna ide sa salatama i svima će se svideti. Poslužite bok choy garniš ribe i uživajte u savršenom spoju egzotike Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 70, ukupno masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 8 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 20min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg bok choy kupus prerežite na pola
- 1 kašika kašike ribani đumbir
- 2 režnja češnjaka, malo smrvljena
- 3 žlice. l bijela, žuta ili crvena miso pasta
- 1 kašika. l tamno sezamovo ulje
- 1 kašika. l rižino sirće
- 1 kašika kašike prženo sezamovo seme za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bok choy kupus, korijen đumbira, beli luk, mizo (soja pasta), sezamovo ulje, rižino sirće, susam
Priprema recepta:
- Sipati 3 kašike. l vode u veliku staklenu posudu otpornu na toplinu. Dodajte bok choy kupus, đumbir i beli luk. Lagano izmešajte. Pokrijte rupama ili zalijepite filmom sa 6 malih rupe. Kuhajte na maksimalnoj snazi 3 minute. Pažljivo uklonite poklopac i izmiješajte kupus. Poklopite ponovo poklopite i kuhajte na maksimalnoj snazi dok bok-choi ne postane hrskava meka, oko 3 minute.
- U međuvremenu u maloj posudi izmiješajte miso pastu, semenke sezama ulje, rižino sirće, 3 kašike. l vode i prstohvat crnog bibera. Odložite.
- Prebacite bok-choy pomoću jela na tanjur za posluživanje, izlijevajući svu tečnost i ostatak češnjaka. Umutite je sa miso sosom i pospite prženim sezamovim semenkama.
