Borsch sa svinjskim gljivama i kvasom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 40,93kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  40,93kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusni borsch može se pripremiti kod kuće i na bazi kvasa.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Kvass-3 litre
• Suve gljive-150 g.
• Luk – 2 kom.
• 2 šargarepe
• Peršinov koren-30 gr.
• Korijen celera-30 gr.
• Biljno ulje-1/4 kašike.
• So ukus
• Lovorov list – 2 kom.
• Pečena repa u pećnici-500 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte gljive dok ne kuvaju 40 minuta.
2. Izvadite iz luka, procijedite juhu kroz gazu, isjeckajte gljive rezanci.
3. Pečenu repu očistite i narežite na trakice.
4. Ulijte biljno ulje u posudu i pirjajte na njemu sve dok omekšana rešena mrkva, celer i peršin.
5. Operite, ogulite i nasjeckajte krumpir.
6. Prokuhajte u maloj količini vode u tavi dok ne omekša krumpira, a zatim prelijte čašom napuhanog gljive juha. Na sol.
7. Stavite korjenasto povrće, preliveno uljem, kao i repe i gljive, pirjajte 10 minuta.
8. Sipajte kvas, stavite lovorov list, dodajte sol. Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri.
9. Poslužite, po želji pospite nasjeckanim vlašnjacima.

Ključne riječi:

• pečurka