Za kuhanje ukusnog borsch-a uopće nije potrebno stajati poludnevni tanjuri. Dopunjavanjem borsch-a za zimu uštedjet ćete vrijeme, apsolutno ne gubi okus tokom skladištenja. Radni komad je pripremljen od prirodni sastojci prema autorovom “provjerenom” ukusu i vrijeme recepta. Korisno, brzo i zadovoljavajuće.
Zimski borsch. Domaće pripreme za zimu
Spor štednjaci i drugi uređaji olakšavaju nam život, ali glavni uvijek ima i bit će proizvoda! Ova vrsta preljeva za supu osvojila je domaćice svojim sastavom. Bez konzervansa i čvrstih vitamina. Nutricionisti također preporučuju ovu jedinstvenu kombinaciju povrća. Kada Na zalihi je zimski borsch, mogu se uzeti u obzir domaći pripravci opremljeno!
Da biste skuhali borsch zimi, trebat će vam:
- Kupus (bolji od prosečne zrelosti, sočan, beli) – 2kg
- Rajčica (zrela, sa sočnom pulpom) – 1 kg.
- Luk (srednje veličine) – 10kom.
- Beli biber (ljepše višebojan) – 10kom.
- Mrkva (sočna, slatka) – 500g.
- Cvekla (slatka kvaliteta) – 1kg.
Cvekla u takvom preljevu može se nazvati kraljicom borša. Uostalom u Ukrajini je ovo korijensko povrće posebno ukiseljeno! Boja, ukus, sve korisne materije su dobro očuvane.
- Sol – 50g.
- Šećer (ovisno o sorti povrća) – oko 1 kašika.
- Suncokretovo ulje – 200ml.
- Ocat 9% – 200ml.
- Začini: pored papričica crnog papra (10kom) i lavrushki (4kom) Možete dodati začine po želji.
Borsch možete pripremiti za zimu ovako:
Naribajte šargarepu i repu. Popržite povrće s malo količina ulja.
Kupus sitno isjeckajte, papriku, luk i paradajz narežite na sitne komade. komada. Dodajte narezanu repu. Ulijte biljnog ulja i dodajte sve začine. Simmer oko sat vremena. Odmah dodajte sol i šećer. Pustite povrće sprijatelji se jedno s drugim.
Izložite gotov „borsch for zimu“ u staklenke, razvaljajte i zamotati.
Zimi ćete morati kuhati čorbu (možete je koristiti smrznute kocke), dodajte krompir. Češnjak i pavlaka koristite za ukus.
Neke domaćice radije zamrzavaju povrće za dolijevanje goriva. Ovo je dobar način kada je zamrzivač velik. Ali bolje je iskoristiti mjesto racionalno i smrznuti se, na primjer, luk sa paprikom. Staklenka sa gotovo gotovim borsch-om uvijek dobro doći. Uostalom, ovo je takva ušteda vremena!
Ukusne ideje
Kada se savlada tehnologija, možete početi složiti se metode pripreme preliva za supu za buduću upotrebu. Recept “kharcho za zimu” – ovo je gastronomska narudžba domaćice i ukusno iznenađenje domaći zadatak.
