Tajni sastojak ove niskokalorične povrća je Đumbir Uz njegovu pomoć, okus povrća postaje topliji i duboko. Kale ragu s bundevom i šalotom na maslini puter i tek na samom kraju se dodaje maslac. Dakle povrće dobijete laganu kremastu nježnost uz minimalnu količinu ulja. Poslužite povrće sa limunovim sokom ili začinjenim sosom na izbor. Oba ova dodatka se savršeno kombiniraju sa slatkim ukus bundeve Hranjiva vrednost po obroku: (6 ukupno) Kalorije 130, ukupno masti 8 g., zasićenih masti g., bjelančevina 3 g., ugljikohidrata 11 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 45 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 gr kelj, opran, sa podrezanim stabljikama i sjeckani na komade od 4 cm.
- 300 gr tikvice s kockicama butteruta
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mala šalotka, sjeckana
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 1 kašika. l ribani đumbir
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- Svježe iscijeđeni sok od limuna ili začinjeni sos na izbor
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, bundeva muškatni oraščić, šalotka, korijen đumbira, limunov sok
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejte maslinu ulje. Dodajte šalotku i 0,5 kašike kašike. sol i pržiti, miješajući, dok luk ne omekša, oko 3 minuta.
- Smanjite toplotu na srednju i dodajte beli luk, đumbir i malo mljeveni crni biber. Razmjena.
- Dodajte kupus, 1,5 kašike. vode i 0,5 kašike kašike sol i dovedite do ključanja. Kuhajte, povremeno mešajući, sve dok se kupus ne osuši, oko 5 minuta.
- Smanjite toplinu do umjereno nisku, poklopite i lagano, dok kupus nije mekan, oko 15 minuta. Dodajte bundevu poklopite i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
- Skinite poklopac, povećajte toplinu do umjereno jaku i Kuhajte dok tečnost ne ispari oko 5 minuta. Dodaj puter i biber. Poslužite vruće dok provri limunov sok ili ljuti sos.
