Svi znaju da možete skuhati ogromnu količinu govedine posuđe, ali jednostavno pitanje, koje? Mnogi ljudi su ubačeni u njih ćorsokak. Ali ovo je vrlo jednostavno – sve vrste gulaša, bjelice, pečena govedina, kotleti voljeni iz djetinjstva i mnoge druge dobrote. Na primjer, goveđa gulaša, vrlo usput, ukusno jelo! I zato mreža ima puno mogućnosti za njegovu pripremu. I jer su svi ukusni. Samo su ukusi svih ljudi različiti. Evo neke od tih recepata, kako kažu domaćici.
Contents
Kuhan govedina sa šljivama
- Za jedan kilogram mesa treba nam.
- Kilogram suve šljive
- 130 grama rastopljenog putera
- Oko 40 grama paradajz paste
- Par glava luka
- Jedna čaša mesnog juha
- Sol i papar po ukusu.
Prelazimo na postupak kuhanja.
- Meso preko vlakana narežite na tanke kriške i posolite njihovo brašno.
- Malo rastopljeno rastopite u tavi i pržite našu meso, malo kasnije dodajte mesu, sjeckani luk luk.
- Prženo meso treba staviti u lončiće, dodati ga paradajz pasta, biber, sol, biber, sipajte juhu i stavite u rernu.
- Nakon što govedina dosegne napola spremno, morate je izvaditi lončiće iz rerne i dodajte im prethodno sjeckano suve šljive.
- Sve što preostaje je da sačekate da se jelo potpuno skuva, i u ovom trenutku vodi računa o garnišu.
Govedina odreska sa gljivama
Za jedan kilogram govedine trebat će vam:
- Par lukavih
- ½ šolje crnog vina
- 25 grama brašna
- Mljevena paprika, sol, origano po ukusu.
Nastavljamo sa kuvanjem:
- Od mesa odrežite sve filmove i prerežite vene
- Izrežite ga na komade i složite u šerpu, tako da bila je kratka udaljenost među njima.
- Zakuhajte meso sa obe strane i ubacite patke.
- Dodajte papar, sol, brašno i origano.
- Sve dobro promiješajte i dodajte vino.
- Sve dobro zatvorite, stavite na malu vatru i ugasite 2 sati.
- U ovom trenutku nasjeckajte luk na pola prstena, šampinjone zapisi.
- Sve pržite do zlatno smeđe boje, dodajte mesu i ostavite pirjajte još pola sata.
Sve, naša govedina ragu s povrćem i gljivama je spremna. Za garniranje Možete poslužiti pire od krumpira.
Pohano goveđe meso sa žiravima
Za kilogram mesa trebat će vam:
- Jedan luk
- Jedna šargarepa
- Mlevena paprika, sol po ukusu
- 20 grama brašna, kisele pavlake, paradajz paste
Kuhanje:
- Meso iseckajte na manje komade, stavite u lončić i sipajte vodu tako da pokriva meso za tri centimetra.
- Stavite na vatru, uklonite pjenu.
- U tavu dodajte sitno sjeckani luk i naribani mrkva.
- Tamo stavite paradajz pastu, kiselo vrhnje i lovorov list.
- Pokrijte i pirjajte na plitkoj vatri sat i pol
- Rastopljeno brašno rastopite u maloj količini vode i dodati u posudu nekoliko minuta dok ne porumeni sitnica.
- Posolite, popaprite i pozovite doma za sto.
Goveđa paprika s paradajzom i krumpirom
Za jedan kilogram mesa trebat će vam:
- 3 luka
- Glava belog luka
- Jedan paradajz
- Sedam krompira
- Sol, biber po ukusu
- 85 grama putera
- 100 grama sira
- 150 grama majoneza.
Počinjemo sa kuvanjem:
- Govedinu narežite na kriške, paradajz i luk – na kockice
- Nožem usitnite pola glave češnjaka.
- Sve stavite u tavu, posolite, popaprite i pažljivo miješati.
- Ostavite smešu da se marinira 30 minuta.
- Dok se meso ukiseli, ogulite ga i narežite na kockice krompira.
- Rasporedite lončane komade tako da ih zauzmu polovina cijelog prostora.
- Stavite tamo češanj luka
- Na vrh sipajte majonezu (jedna kašika po loncu) i stavite krompira.
- Dalje stavite narezani sir
- I na kraju, u svaki lonac stavite parče vrhnja ulja.
- Zatvorite sve kapke i stavite u pećnicu na 2 sata
Brašno od govedine sa mrkvom, krompirom i gljivama
Za kilogram mesa trebat će vam:
- 50 grama masti
- 2 režnja belog luka
- 20 grama paradajz paste
- 3 luka
- 3 mrkve
- 250 grama kuhanih gljiva
- 9 krumpira
- Sol, biber po ukusu
- Peršun
Kuhanje:
- Meso narežite na komade, luk – na pola prstena, mrkvu kriške.
- Sve pržite
- Prebacite u posudu, dodajte sol i papar i lagano pirjajte 2 sata na vatri
Dobar apetit
