Braised pileća prsa s rajčicom i okrajom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 590, ukupno masti 29 g., zasićenih masti g., proteina 58 g., ugljikohidrata 21 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa s kožom i kostima (oko 2,5 kg.), Izrezana višak masnoće
- 2 kriške slanine, iseckane
- 1 kašika. l brašno
- 450 gr okra (okra)
- 1 luk
- 5 režnja češnjaka, zgnječeno
- 2 žlice. l sjeckani origano
- Stup crvene paprike pahuljice
- 800 gr. konzervirane oguljene rajčice u vlastitoj sok
- Kukuruzni hljeb za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, slanina, okra, okra, paradajz, origano
Priprema recepta:
- Skuhajte slaninu u velikoj širokoj tavi ili u kotliću grejati, mešajući, dok ne postane hrskavo, oko 4 min. Lopaticu stavite na papirni ručnik kako biste uklonili višak masnoća u tavi ostavite malo ulja.
- Solite piletinu, biber i uvaljajte u brašno. Dodajte piletinu skinite u posudu i pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju, 5 do 8 min. Luk narežite i sitno nasjeckajte luk. Stavite piletinu na tanjir; u šerpu dodajte okru, luk, češnjak, origano i crvenu papriku. Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno mešajući dok luk. počinje da omekšava, oko 4 min.
- Stavite paradajz u posudu, sjetite se rukama i dobro miješati; dovesti do vrenja. Stavite pileću kožu unutra sos. Pokrijte, smanjite toplinu na srednju i pirjajte dok se piletina ne skuva i okra ne postane na laganoj vatri, od 15 do 20 minuta promešajte slaninu mešavinom okra i začinite solju i biberom. Poslužite piletinu s rajčicom i okrakom kukuruzni kruh. Recept za pileća prsa u sosu od paradajza.
