Michael Simon duboko pržene bruske klice tako da ona ispostavilo se ukusno i hrskavo, a potom pomešano sa komadima oraha orasi i slatko-ljuti preljev od meda i čilija podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Hally Burton Vrijeme: 1 9 min. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr Briseljski klice (narežite na podnožje i iseckajte 4 komada zajedno)
- Kanolaino ulje, prženo prženjem
- 1 mleveni češanj belog luka
- 4 fileta inćuna u soli (isperite, filete i samljeti)
- 1 serrano čili paprika (ukloniti sjemenke i samljeti)
- 1/4 Art. crno vinsko sirće
- 1 kašika. l dušo
- 2 tanko narezane kuglice stabljike zelenog luka, bijelog i zeleni dijelovi
- 1/2 žlice. pečeni i grubo sjeckani orasi
- 1/2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice. peršinov list (ne ovan)
- 2 žlice. l slani kapari (isperite i osušite)
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: briselski klice, paprika serrano, orasi, kapari, inćuni, vinsko sirće, med, luk zeleno, peršun, beli luk
Priprema recepta:
- U lonac srednje veličine sipajte ulje visine 7-8 cm. Zagrijte ga na 180 ° C. Dok se ulje zagreje, pomešajte beli luk, inćuni, papar serrano, crno vinsko sirće, med, luk, orasi orašastih plodova i maslinovog ulja u posudi dovoljno velikoj da uđe i Briselske klice. Pored peći stavite posudu.
- Briselski duboko prženi kiseli masti, dok gornji listovi neće se početi savijati ili smeđi, oko 3 minuta. U poslednju šaržu dodajte peršin i kaparje (pređite na u stranu, kapari pucaju i prskaju!). Izmiješajte sadržaj lonci. Kad peršin potamni, postaće zasićeniji zelena, koja traje 30 sekundi. do 1 min., uklonite sadržaj tepsiju s prorezom kašikom i stavite u posudu sa preljevom. Razmjena. Sol i papar po ukusu.
