Brusketa sa patlidžanom i sirom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЭндрюVrijeme McCall-a: 30 minuta Poteškoća: lako. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Baguette, isjeckajte na tanke kriške
- Maslinovo ulje
- So i svježe mljevene paprike
- 1 patlidžan, isečen na kriške debljine 1,5 cm.
- Narezanu mocarelu
- Marinara sos (pogledajte recept ovdje)
- Naribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: baguet, patlidžan, mocarela, Parmezan, sos od marinare
Priprema recepta:
- Stavite kriške bageta na lim za pečenje. Mast maslinovim uljem, pospite solju. Pecite u prethodno zagrejanoj na 220 ° C peći do zlatno smeđe boje, oko 7 minuta. Izvadite kriške hljeba iz rerne i malo ohladite.
- Patlidžan namažite maslinovim uljem, pospite solju i biberom. Patlidžan stavite na lim za pečenje i ispecite prethodno prethodno zagrejanu na 220 ° C pećnicu 12 minuta
- Na hleb stavite mocarelu, prženi patlidžan i kriške bacanje s umakom od marinare. Pospite bruskete parmezanom i ispecite pećnica.
