Brusketa sa tikvicama i sirom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколVrijeme: 17 minuta Teškoća: lako. Recepti koriste dimenzijske dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Baguette, isjeckajte na tanke kriške
- Maslinovo ulje
- So i svježe mljevene paprike
- 1 tikvice
- Sok 1 limun
- Češnjak češnja, oguliti i prepoloviti
- Narezan rikota ili mocarela sir
Recepti sa sličnim sastojcima: baguet, tikvice, limunov sok, beli luk, rikota, mocarela
Priprema recepta:
- Stavite kriške bageta na lim za pečenje. Mast maslinovim uljem, pospite solju. Pecite u prethodno zagrejanoj na 220 ° C peći do zlatno smeđe boje, oko 7 minuta. Izvadite kriške hljeba iz rerne i malo ohladite.
- Pomoću pilinga narežite tikvice na tanke duge pruge. Pomešajte sa limunovim sokom, maslinovim uljem i krupno prstohvat soli.
- Narežite tople kriške hleba s režnja češnjaka. Izložiti na vrhu tikvice, sir i pospite svježe mljevenim biberom. Pospite sok od povrća.
