Brusketa sa umakom od škampa i marinare – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish:Andrew McCall Vrijeme: 20 minuta Poteškoća: lako u receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Baguette, isjeckajte na tanke kriške
- Maslinovo ulje
- Sol
- 230 gr. oguljene kozice
- 1 kašika. l sjeckani sitnasti luk, a isto tako i za kiseli luk
- 1 kašika. l nasjeckani peršin
- 1 kašika kašike sušene papričice
- 1 kašika kašike sitno naribane limunove kore
- 1/2 žlice paprika
- Pinči kajenskog bibera
- Marinara sos (pogledajte recept ovdje)
Recepti sa sličnim sastojcima: baguette, škampi, vlasac, peršun, pahuljice crvene paprike, limunova korica, paprika, biber mljeveni kajenski, umak marinara
Priprema recepta:
- Stavite kriške bageta na lim za pečenje. Mast maslinovim uljem, pospite solju. Pecite u prethodno zagrejanoj na 220 ° C peći do zlatno smeđe boje, oko 7 minuta. Izvadite kriške hljeba iz rerne i malo ohladite.
- U posudi pomiješajte škampe, vlasac, peršun, paprike limunska korica, paprika, 1-2 kašike. l maslinovo ulje i prstohvat kajenska paprika. Stavite kozicu u prethodno zagrejanu tavu i pržite 2-3 minuta. sa svake strane.
- Premažite kriške hleba s umakom od marinare. Stavi na vrh kozice, prelijte maslinovim uljem i pospite vlasacima.