Ova jela od pečene karfiole je lakša alternativa pilećim krilima, kao njen se ukus ne razlikuje od svima omiljeni bivolski ukus: začinjeni sos i puter, a uz to možete jesti i rukama. Ne zaboravite da predate umak od hladne kisele pavlake i plavog sira. с друзьями: 
Time: 50min Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Buffalo Cvjetača
- 8 tbsp. cvjetače cvjetače (približno 1 glava sredina) veličina)
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1/4 Art. ljuti sos kao što je Frank’s Red Hot
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- Sol
Umak od sira
- 1/3 Art. bez masne kisele pavlake
- 2 žlice. l zdrobljeni plavi sir
- 1 kašika. l obrano mlijeko
- 2 kašike kašike majonez
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, plavi sir, mlijeko, limunov sok, začinjeni sos, pavlaka, majonez
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C.
- Za umak od sira: u maloj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, plavi sir, mlijeko, majonez, 1/3 žlice soli i nekoliko zrno papra. Pokrijte i stavite u hladnjak otprilike 30 min
- Za karfiol bivola: u ovom trenutku u mikrotalasnoj u prikladnoj maloj posudi, rastopite velikom snagom puter. Dodajte vrući sos i limunov sok.
- U velikoj posudi pomešajte 1/2 kašike. vode, maslinovog ulja i 1/4 h. l soli. Dodajte karfiol i dobro izmešajte. Izložite kupus na plehu za pečenje sa stranicama i smeđi u rerni dok ne omekša 20-25 minuta Smjesu ponovo izmiješajte s vrućim umakom, prelijte preko nje cvjetače i pomiješajte pincetom tako da se cvasti prekriju sos.
- Pecite dok sos ne počne ključati i prelivati smeđim ivice, još 5-7 minuta. Poslužite vruće sa umakom od sira.
