Bugarski kolač sa sirom

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 251kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  251kcal

• Ocjena

• Recept

Bugarski sir poznat je daleko izvan granica zemlje. Deljenje recept za pravljenje domaće bugarske pite sa sirom. Veoma ukusno!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Brašno – 600 g
• Brynza sir – 500 g
• Maslac – 100 g
• Mlijeko – 200 ml
• Svježi kvas – 10 g
• Voda – 250 ml
• So ukus
• Jaja – 3 kom. za tijesto i za punjenje
• Šećer – 1 kašika kašike za test i 2 žlice. za ispuniti

1ч 40мин1ч 40мин 251

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pomiješajte kvasac, šećer, sol, brašno, vodu, jaja. Glatka za koljeno testo. Staviti 40 minuta na toplo mesto u namašćen zdjelu.
2. Za nadjev izmiješajte sir feta s maslacem
3. Tijesto podijelite na 5 dijelova, a svaki razvaljajte u krug promjera 25 cm i namažite maslacem. Stavite po jedan na svaki krug petinu punjenja, razvaljajte i lagano valjajte.
4. Posudu za pečenje promjera 30 cm namažite maslacem, stavite valjke u njega, lagano uvijajući se u spiralu i tako da formiraju tortu. Okretanje nije baš usko, kao pri pečenju tijesto će se udvostručiti. Ostavite tortu 15-20 minuta na toplom mestu.
5. Umutite jaja da se pune, dodati šećer i mleko, izmešati i tuku opet.
6. Pitu sipajte sa siparom. Pecite u rerni 40-45 minuta na 180 C. Gotovu tortu premažite peškirom, ostavite dalje 10-15 minuta.

Ključne riječi:

• Bugarska kuhinja
• Pečenje
• pita
• sa feta sirom
• sa sirom