Muškat i kelj kuhani metodom “prženja” mogu postanite i prilog i puni ručak. Jelo nije samo ukusna je, ali također kombinirana s ozbiljnim pristupom zdravoj prehrani. Zahvaljujući kineskoj tehnici kuhanja, koja je drugačija brzo prženje u maloj količini ulja, veliko dio hranljivih sastojaka. Osim toga, povrće ne gubi boju. In rezultat je živopisno jelo u kojem je gorak okus kelj je uravnotežen slatkoćom bundeve obroka: (ukupno 4) kalorija 179, ukupna masnoća 10 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 5 g., ugljikohidrati 22 g., vlakna g., mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 20min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 muškatnog oraščića bundeve operite, izvadite semenke i usitnite kocke
- 1 hrpa kelj kelja, listiće listića, stabljika izbriši
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/2 žlice gruba sol
- 1/4 žlice čili u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, kupus kelj, začin za čili
Priprema recepta:
- Zagrijte u velikoj tavi na jakoj vatri 1 kašiku. l puter i maslinovo ulje. Dodajte bundevu, pospite solju, čili u prahu i biber. Pržite nekoliko minuta, pažljivo okretanjem lopaticom dok bundeva ne postane meka i zasićena zlatno smeđe (ali još neće propadati). Pomerite se na tanjir.
- U istoj tavi otopite 1 kašiku.Na srednje jakoj vatri. l preostali puter. Dodajte izmet. Pomiješaj sa koristeći gumice i pržite 3-4 minute. Dodaj kuvane bundeve i sve zajedno lagano izmešajte.
