Bundeva Gratin - Detaljni recepti sa fotografijama.

Glatka od bundeve – detaljan recept za kuhanje. друзьями: The photoPosuđe: David Malosh Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 oguljena mala bundeva muškatni oraščić, sjeckana 1,5 cm debele kocke.
1 oguljena mala bundeva Kocha, sjeckana 1,5 cm debele kocke.
3 žlice. l (45 gr.) Maslac
1 srednji luk, nasjeckan
1 kašika. l nasjeckani svježi timijan
2 nasjeckana režnja češnjaka
0,25 tsp mleveni matis (muškatni oraščić)
1 kašika. pileća ili povrća
0,5 tbsp. masna krema
0,25 Art. mrvice kruha
2 žlice. l ribani parmezan
2 žlice. l nasjeckani peršin
0,5 tbsp. ribani sir Gruyere (oko 60 gr.)

Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, bundeva kaboča, Parmezan, sir Gruyere, pavlaka, matičnjak, timijan, peršun

Priprema recepta:

Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Otopiti 2 kašike. l (30 gr.) puter u velikoj tavi otpornoj na toplinu umjereno jaka vatra. Dodajte luk i timijan, kuhajte, miješajući, dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
Pomiješajte bundevu muškatni oraščić i tikvicu Kochot u velikoj posudi za mikrovalna, dodavanje 1 žlice. voda. Pokrijte folijom i kuhajte mikrovalna na maksimalnoj toploti dok bundeva ne postane meko, oko 5 minuta. Odlijte vodu i dodajte bundevu u tavu. zajedno sa belim lukom, muškatnim oraščićem, 1 kašika kašike. sol i biber (nekoliko okretaja mlina). Kuvajte, mešajući, oko 3 minuta. Dodajte čorbu i kuhajte dok se gotovo ne potroši apsorbuje još 5 minuta. Umiješajte kremu i kuhajte, dok se smeša malo ne zgusne, 2 minuta.
Otopite 1 kašiku. l (15 gr.) Maslac u mikrovalnoj i izmiješati sa krušnim mrvicama, parmezanom i peršunom; soli i biber. Stavite na vrh bundeve, a zatim pospite kašikom. Prebacite posudu u rernu i pecite do zlatno smeđe boje, oko 30 minuta. Ostavite da korica odstoji 5 minuta prije posluživanja.