Umak od bundeve i jabuke – detaljan recept za kuhanje. sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 bundeva (oko 1,1 kg.), Uklonite semenke, ogulite i isecite u komade
- 2 srednje jabuke, oguliti i narezati na komada
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 mali luk, nasjeckan
- 3/4 Art. pileći juha
- 1 kašika. l smeđi šećer
- 1/4 žlice sušeni listovi timijana, zgnječeni
- 1/8 žlice mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, jabuke, pire od bundeve, timijan
Priprema recepta:
- Ugrijajte ulje u 4-litarskoj loncu ili u tepsiji umjereno jaka vatra. Dodajte luk i pržite dok luk ne porumeni neće postati mekan.Dodajte juhu, smeđi šećer, timijan, crnu boju bibera i bundeve u šerpici i zagrejati do ključanja. Smanjite toplinu na minimum. Poklopite i krčkajte 10 minuta. ili dok bundeva postat će mekani.
- U tavu dodajte jabuke. Kuvajte 5 minuta, ili dok ne jabuke neće postati meke. Donesite željeni pire od buče konzistencija dodavanjem dodatne juhe.
