Bundeva kašika

Tepsija sa rustikalnim hljebom, bundevom i karamelom.

Ova jesenja kaša za hleb istovremeno ima kremu. konzistencija i hrskava tekstura, tako savršen za doručak ili kao desert. U ovom receptu se koristio pire krompir bundeva, koja daje glatku teksturu i hrskave mrvice. S obzirom da ovu tepsiju treba ostaviti preko noći pre pečenja, imaće vrlo bogat ukus.

Time: 9 час. 15 minuta Poteškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Kašica za hleb

• 1 (450 gr.) Kruh talijanskog ciabatta hljeba, sjeckani u malene kriške
• 1 kašika. l (15 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
• 4 velika jaja
• 1/3 Art. šećer
• 2 kašike kašike začine od pita od bundeve
• 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
• 1/2 žlice soli
• 2 žlice. punomasno mleko
• 1 kašika. masna krema
• 1 kašika. pire od bundeve

Karamela kora

• 3/4 Art. smeđi šećer
• 1/4 Art. pšenično brašno
• 1/4 žlice soli
• 110 gr. puter, isečen na kockice
• 1 kašika. sjeckani pecivi

Recepti s sličnim sastojcima: ciabatta hljeb, pire od bundeve, jaja, mleko, vrhnje, ekstrakt vanilije, začin za bundevu pita, smeđi šećer, pekan

Priprema recepta:

1. Napravite kašu za hleb: velikodušno puter ulje 3 litre tepsija za pečenje. Rasporedite kriške hleba u redovima do dna kalupa tako da lagano idu jedan u drugog Prijatelju pobijte jaja, šećer, začine od bundeve pite, vanilu i soli u velikoj posudi. U posudu dodajte mleko i vrhnje i nastavite šištati dok glatko. Sipajte u mešavinu jaja ravnomerno na kriške hleba pazeći da su sve kriške dobre pokriveno. Kalup prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 8 sati ili cijelu noć.
2. Postavite rešetku u sredinu pećnice i prethodno Zagrejati na 170 ° C.
3. Napravite smeđe mrvice od šećera: izmiješajte smeđi šećer, brašno i sol u srednjoj posudi. Dodajte kremasto maslaca i prstima ga ugurajte u suve sastojke smjesa neće biti rasprskava s komadićima maslaca veličine graška. Dodajte orahe.
4. Prikupite jelo: stavite na komade pire od bundeve hljeba i pospite mrvicama.
5. Pecite dok vrh ne naduva i prženi, a nož umetnut u sredinu ostat će čist, oko 45 min (ako vam ponestane vremena, ponovo držite posudu malo u rerni). Provjerite teglu oko sredine kuhanje i pokriti folijom ako kora previše potamni brzo. Ostavite da se ohladi 10 minuta. prije posluživanja.Recept za hljeb posudu sa bundevom.