Njemačka placinda – to su pite sa slatkim bundevim punjenjem dodatak aromatičnih začina koji su popularni među “ruskim Nijemci, koji nastanjuju Sjevernu Dakotu u SAD-u. Kao i svi turniri ove pite su oblikovane na poseban način i to kad jedne polovine razvaljan iz kruga tijesta stavlja se velikodušan dio nadjeva i na vrh pokrivena drugom polovicom kruga. Rubovi se prešaju i peku. Konobe u pećnici. Ove su torte nevjerovatno ukusne i idealan za jesensko ispijanje čaja, zagrijavanje s toplinom aroma bundeve i cimeta Hranjiva vrednost jedne porcije: (ukupno) 1) Kalorije 3192, ukupna masnoća 214 g, zasićene masti g, proteini 31 npr. ugljikohidrati 308 g. vlakna g. holesterol mg., natrijum mg., сахар г. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 1 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Tijesto
- 3 jaja
- 1 kašika. krema
- 0,5 tbsp. mlijeko
- 1/4 Art. šećer
- 1/4 žlice soli
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- Brašno
Punjenje od bundeve
- 4 žlice. pire od bundeve
- 1 kašika. šećer
- 1 kašika kašike cimet
- 0,5 tsp đumbir
- 0,5 tsp muškatni oraščić
- 1/4 žlice soli
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, cimet, brašno, jaja, mleko, pavlaka
Priprema recepta:
- Koristeći dovoljno brašna, zamijesite gusto tijesto. Dobro izmešajte. Podijelite tijesto na porcije (otprilike 1/4 Art.), Valjajte svaki do promjera oko 15 – 17 cm.
- Staviti 2-3 kašike. l preljevi u pola kruga. Druga polovina preklopite preko punjenja.
- Pritisnite ivice testo. Pospite šećerom i pecite kada temperatura od 175 ° C oko 20 minuta ili do zlatno smeđe boje.
