2 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Ocjena
-
Recept
Sočan i vrlo mirisan svinjski rez na kostima, prethodno marinirana u salamuri od soka od pomorandže, sa dodajte lovorov list, biber, sol i pržite dalje u tavi. Dok se mesne okruglice peče, pripremite pire od krumpira sa priloga. bundeve.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
Отличная работа
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
-
U posudu sipajte vodu (1 litru), dodajte sol (¼ šolje), lovorov list, biber i do kraja ključaju cool. Pomiješajte brasno s sokom od pomorandže, prelijte ga napola u oblik, svinjske paštete uronite u kost i ohladite najmanje 3 sata.
-
Operimo bilo koju vrstu bundeve, prerežemo na pola, ogulimo, pospite solju, mlevenom paprom, prelijte uljem (2 kašike) i poslati u rernu na 190 stepeni 60-70 minuta, dok postat će mekani. Ako je bundeva okrugla, možete je iseći na 4 dijelovi. Sjemenke operemo, osušimo nakon bundeve na limu za pečenje 150 stepeni 15 minuta i očistite.
-
Stavite kašu gotove bundeve u zdjelu, izgnječite je blenderom i probaj na soli. Prilog je za kotlete bez kostiju spreman.
-
Iz salamule uzimamo marinirane reznice na kosti, zasipajte papirnim ručnicima, pospite mljevenim paprom i poslan na vruće ulje (3 kašike). Svinjetina aromatizirana s umakom sa dvije strane na srednje jakoj vatri 10-12 minuta, dok ne pokriju smeđa kora.
-
Na ploške stavite pripremljeni pire od bundeve, dodajte pržene svinjske paštete na kostima, pospite sjemenkama bundeve i odmah poslužite uz lagane salate. Zajedno s bundevom još možete ukrasite ispeći brushalter klice.
